Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24

Bu pankekler, Çilekli Margarita kokteylinden esinlenilerek yapıldı. İçinde her şey var: çilek, misket limonu ve hatta tekila! Pankekleri daha parlak ve canlı hale getirmek için hamura biraz kırmızı gıda boyası ekleyin. Üzerine ev yapımı sade misket limonu şurubu gezdirerek servis edin.

İçindekiler:

Pankekler

• 2 su bardağı kabartma tozu içeren un
• 0,5 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı süt
• 1/3 su bardağı bitkisel yağ
• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
• 2 yemek kaşığı çilek özü
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 su bardağı gümüş tekila
• 2 su bardağı yıkanmış ve doğranmış çilek
• Süsleme için çırpılmış krema
• Pembe şeker serpiştirme
• Süslemek için 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu.
• Limon şurubu

Limon şurubu

• 6 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı pudra şekeri

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kabartma tozu içeren un, yumurta, süt

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Unu ve şekeri karıştırın. Tereyağını, sütü ve yumurtaları ekleyip karıştırın. Gıda boyasını ve özleri ekleyip iyice karıştırın. Tekilayı ekleyin. Bu aşamada, istenen kıvama ulaşmak için biraz daha sıvı eklemeniz gerekebilir; süt iyi sonuç verir. Hamur, kek hamuru kıvamında olmalıdır.
Adım 2
• Tavayı 150°C'ye (300°F) önceden ısıtın. Tavaya bol miktarda hamur dökün. Kreplerin yüzeyinde kabarcıklar oluşmaya başladığında, her krepin üzerine 1-2 dilim çilek ekleyin, ardından çevirin. 30 saniye ila 1 dakika daha pişirin, ardından krepleri alıp çilekli tarafı yukarı gelecek şekilde yağlı kağıt üzerine yerleştirin. Taze çilekleri sergilemek için bir tabağa (ters çevrilmiş şekilde!) üst üste dizin.
Adım 3
• Kreplerin üzerine krem ​​şanti, pembe şekerlemeler, limon kabuğu rendesi ve limon şurubu gezdirin.
  
  Limon şurubu:
  
  Küçük bir tencerede pudra şekerini ve limon suyunu birleştirin. Orta ateşte kaynatın. Şeker eriyince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Oylar: 1