Mascarpone Kremalı Çekirdekli Meyveli Kekler
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 461, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 65 G., lif 2 G., kolesterol 56 mg, sodyum 294 mg, şeker 49 G.
Kaloriler 461, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 65 G., lif 2 G., kolesterol 56 mg, sodyum 294 mg, şeker 49 G.
Çekirdekli meyveler, portakal suyuyla hafif bir şurup içinde pişirilerek, narin mascarpone kremasıyla ev yapımı bir kek için harika bir dolgu oluşturuyor. Giada de Laurentiis tarifinde şeftali ve erik kullanıyor, ancak nektarin, kayısı ve kiraz gibi mevsiminde olan herhangi bir çekirdekli meyveyi de kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı şeker
- 0,5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 3 şeftali, ikiye bölünmüş ve 8 dilime ayrılmış veya 350 g dondurulmuş şeftali, çözülmüş
- 3 adet erik veya kayısı, ikiye bölünmüş ve 8 dilime ayrılmış.
- 1/4 su bardağı krema
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı (220 g) oda sıcaklığında mascarpone peyniri
- 6 adet ev yapımı veya hazır kek veya bisküvi, yatay olarak ikiye kesilmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Kayısılar, erikler, mascarpone peyniri, krem, kısa hamur işi, Portakal suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede vanilya özütü, şeker, 1 su bardağı su ve portakal suyunu birleştirin. Şeker eriyene kadar orta ateşte karıştırın. Şeftali ve erikleri ekleyin ve kaynatın. Ateşi kısın ve meyveler yumuşayana ve şurup biraz azalana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. 15 dakika soğumaya bırakın.
- Orta boy bir kapta, kremayı mikserle koyulaşana kadar çırpın. Pudra şekerini ve vanilya özünü ekleyin ve yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpmaya devam edin. Mascarpone peynirini ekleyin ve koyu ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Kurabiyeleri servis tabaklarına yerleştirin. Her katmanın alt yarısına biraz meyve koyun ve üzerine bir miktar krema sürün. Kurabiyelerin üst kısımlarını üzerine yerleştirin ve meyve şurubu gezdirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
