Aile Menüsü İçin En İyi Sağlıklı Yemekler

Yavaş Pişirici Tortilla Çorbası

Bu sağlıklı ve doyurucu çorba neredeyse kendi kendine pişiyor. Zaman kazanmak için Melissa, taze tortilla cipsleri yerine hazır cips kullandı: "En sevdiğim, hafif limon aromalı fırında pişirilmiş beyaz tortilla cipsleri."

Taco Bar: Kendi Tacolarınızı Oluşturun

Sığır eti yerine kıyma olarak bizon eti kullanabilirsiniz: daha az yağlı ve kalorilidir (özellikle hindi etinden sıkıldıysanız). Bu doyurucu et, dilimlenmiş tatlı patates ve balkabağıyla mükemmel bir uyum sağlar. Aile üyeleri, turp ve biberden avokado ve Yunan yoğurduna kadar en sevdikleri malzemeleri seçebilirler.

Fırında köy usulü patates

Patates dilimleri baharat ve bitkisel yağ ile harmanlanıp fırında pişirilir; patates kızartmasına harika bir alternatiftir.

Fırında Bademli Ekmek Kırıntılı Balık Çubukları

Bu düşük karbonhidratlı, protein açısından zengin balık yemeğinde geleneksel galeta ununun yerini dilimlenmiş badem ve kepek alıyor. En sevdiğiniz marinara sosuyla servis edin.

Tavuklu Hafif Sezar Salatası

Bu sevilen salatayı daha az yağlı hale getirmek için şefler sosunda Yunan yoğurdu kullanıyor. Doyurucu bir ana yemek için salatayı derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü parçalarıyla servis edin.

Kremalı soslu kavun salatası

Sunny'nin yoğurt soslu meyve salatası, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık, tatlı veya hafif bir kahvaltı seçeneğidir.

Fırında pişirilmiş çıtır pane kaplı tavuk

Ellie Krieger'in bu tarifinde, ezilmiş mısır gevreği ve krakerler tavuğun üzerinde nefis bir kabuk oluşturuyor. Daha da çıtır olması için fırınlamadan önce üzerine zeytinyağı gezdirin.

"Mini muzlu muzlu dondurma"

Bu klasik tatlıda porsiyon kontrolünü kolaylaştıran mini muzlar kullanılıyor. Fırında pişmiş muzların üzerine bir top dondurma ve kıyılmış fındık ekleyin.

Patates ve karamelize sarımsakla fırında pişirilmiş tavuk göğsü.

Yeni ve çok yönlü bir tavuk göğsü tarifi mi arıyorsunuz? Tavuk etini fırında patates ve sarımsak, limon ve esmer şeker karışımıyla pişirin; basit ama doyurucu bir yemek.

Yaz Meyveli Salsa

Aaron, kivi, mango, papaya ve nane kullanarak rengarenk bir meyve salatası yapıyor ve üzerine portakal suyu döküyor.

Tavada kızartılmış tatlı patatesler

Klasik bir kahvaltının daha az yağlı bir versiyonunu yapın. Tatlı patatesleri ve Yukon Gold patateslerini az yağda, sevdiğiniz baharatlarla kızartın.

Peynirli Fırında Fusilli Makarna

Bu kolay makarnalı peynir yemeği, aile yemekleri için mükemmeldir ve az miktarda süt ürünü içerir. Az yağlı ekşi krema, yarım yağlı mozzarella ve Parmesan peyniri zengin bir lezzet ve doku katar.

Barbekü soslu çıtır kara lahana

Bu lezzetli ve çıtır çıtır lahana atıştırmalıkları, normal patates cipslerine çok benziyor. Kırmızı biber, ancho biber tozu, sarımsak tozu ve kuru hardal, marketten alınan cipslerden çok daha üstün, canlı bir lezzet yaratıyor.

İçi Doldurulmuş Hindi Pirzola (Burger İçin)

Ellie'nin hamburgerleri düşük kalorili ama kesinlikle tatsız değil. Her köftenin üzerine mozzarella peyniri ve közlenmiş kırmızı biber koyarak yumuşak bir doku ve tatlı, isli bir lezzet katıyor.

Granola barları

Alton Brown'ın sağlıklı barları bol miktarda kuruyemiş, tohum ve kuru meyve içerir. Bu atıştırmalıkları evde yaparken, çabuk pişen yulaf kullanın.

Yeşil Zeytinli Sağlıklı Burger Köftesi

Çocuklar hamburgeri çok sever, bu yüzden onlara bu hızlı yemek favorisinin daha sağlıklı bir versiyonunun tadını çıkarma fırsatı verin. Ellie, kıymayı doğranmış yeşil zeytin, taze maydanoz ve kimyonla birleştirerek cesur bir lezzet yaratıyor. Bu çok yönlü tarifi hindi veya dana etiyle de deneyebilirsiniz.

Kızarmış Bezeli Çilekli Mini Kekler

Çilek mevsimi bitmeden önce şeflerin hazırladığı bu lezzetli ikramlarla çocukları şaşırtın. Hazır pandispanya keki size zaman kazandıracaktır.

Fırında Pişmiş Çıtır Tavuk Parmakları

Rachel, tavuk göğüslerini çocuklar için mükemmel olan minik "parmaklar" şeklinde kesiyor. Bunlar, derin yağda kızartılmış tavuk parçalarına harika bir fırında pişirilmiş alternatif.

Nohut unundan yapılmış hamur üzerinde sosisli pizza

Nohut unu, buğday ununa göre daha yüksek protein ve folat içeriğine sahip olduğundan harika bir pizza alternatifi. Hamurun üzerine ev yapımı domates sosu (şeker içeriğini kontrol etmek için), provolone peyniri ve tavuk sosisi koyun.

Makro-plaka (makrobiyotik)

Tam tahıllar, sebzeler ve baklagiller makro beslenmenin temel unsurlarıdır. Bu mükemmel kalorili öğün, gün boyu enerjik kalmanız için gerekli miktarda tahıl, sebze, nişasta ve proteini tek bir kasede içerir.

Çikolatalı bademli yulaf ezmesi şekerlemeleri

Bu minyatür, pişirme gerektirmeyen tatlı, sağlıklı bir tatlı için gerekli üç temel şartı karşılıyor: lezzetli, sağlıklı ve yapımı kolay. Badem ezmesi protein açısından zenginken, yulaf ezmesi ve öğütülmüş keten tohumu lif sağlıyor. Doğal bir tatlılık için şeker yerine bal kullanın.

Somon ve kuşkonmaz, ahududu soslu

Buharda pişirilmiş kuşkonmaz, yumuşak somon filetoları için mükemmel bir eşlikçidir ve bu garnitür için yağ gerekmez. Daha yoğun bir lezzet için, her filetonun üzerine bir kaşık ev yapımı ahududu balsamik sosu ekleyin: ilave şeker olmadan hafif bir tatlılık katar.

Sebze ve otlarla pişirilmiş tavuk göğsü

Tavuk az miktarda suda pişirilir, bu da yağ eklemeden sululuğunu korumasına yardımcı olur. Brokoli, domates, biber ve mantardan oluşan renkli karışım yemeği mükemmel bir şekilde tamamlar.

Bademli armutlu turta, küçük bardaklarda servis edilir.

Kaju veya badem ezmesi, bu tek kişilik ikram için kremsi bir taban oluşturur. Üzerini baharatlı armut ve yulaf ezmesi-kuruyemiş karışımıyla süsleyin.

Bezelye ve havuçlu mısır-taş salatası

Sebzeleri sağlıklı avokado yağı ve bir damla limon suyuyla tatlandırın. Bu basit sos, bezelye, mısır ve edamameyi lezzetli ve renkli bir garnitüre dönüştürür.

Soya sütlü pirinç pudingi

Ellie, vanilyalı soya sütü ve biraz tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt kullanarak pudinginin kalorisini azaltıyor.