Şeftali ve Mangolu Kekler

Oylar: 1

Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 665, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar 24 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 73 G., lif 3 G., kolesterol 157 mg, sodyum 417 mg, şeker 39 G.

Yazın canlı lezzetini sunan bu basit tatlının tadını çıkarın: Limon soslu sulu şeftali ve mango, tereyağlı bisküvi tabanı üzerinde servis edilir ve üzeri krema ile süslenir. Tüm malzemeler birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Kekler tamamen soğuduktan sonra birleştirin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Kısa kekler

2 su bardağı kaliteli un
1/4 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
0,5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
0,5 çay kaşığı öğütülmüş muskat
0,5 çay kaşığı tuz
90 gram soğutulmuş tuzsuz tereyağı, parçalara ayrılmış.
3/4 su bardağı krema, ayrıca kalıbı yağlamak için biraz daha krema.
1 büyük yumurta
Üzerine serpmek için iri taneli şeker

Doldurma

3 su bardağı doğranmış şeftali
1 su bardağı doğranmış mango
1/4 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 su bardağı soğutulmuş krema
1/3 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı koyu rom (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı doğal vanilya özü

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeftaliler, Mango, limon suyu, yenibahar, öğütülmüş zencefil, muskat, yumurta, krem, ROM

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Kısa kekler yapın:

Bir mutfak robotuna unu, toz şekeri, kabartma tozunu, yenibaharı, zencefili, muskatı ve tuzu koyun. Tereyağını ekleyin ve bezelye büyüklüğünde parçalar oluşana kadar kısa aralıklarla çalıştırın, ardından kremayı ve yumurtayı ekleyip hamur kıvamına gelene kadar çırpın.

kısa kekler pişirin:

Fırın tepsisine 6 kaşık hamur koyun, üzerlerine krema sürün ve iri taneli şeker serpin. Altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra her bir keki ikiye bölün.
Doldurma:

Şeftali ve mangoyu toz şeker ve limon suyuyla karıştırın. Krema kıvam alana kadar pudra şekeriyle çırpın; rom ve vanilya özü ekleyin. Kurabiyelerin içini meyve ve çırpılmış kremayla doldurun.