Granolalı Çilekli Krepler

Oylar: 1

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Kahvaltıda meyve ve yoğurtlu granola tercih ediyorsanız, evdeki herkesin özel bir şeyler beklediği Pazar günlerinde bile bu favori kombinasyonunuzdan kendinizi mahrum bırakmayın! Kabarık granola ve çilekli pankekler yapın ve üzerine bir kaşık yoğurt, taze meyveler ve şurup ekleyerek servis edin. Brunch veya tatlı için mükemmel.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Granolalı krepler

2 su bardağı tam tahıllı krep karışımı
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 büyük yumurta
1 yemek kaşığı çilek reçeli
0,5 su bardağı hazır veya ev yapımı granola (tarif aşağıda) + gerektiği kadar daha.
8 adet doğranmış çilek, gerekirse daha fazla.
Kızartmak için tereyağı
Servis içinDilimlenmiş çilekler, granola parçaları, sıcak krep şurubu, vanilyalı yoğurt

Ev yapımı granola

6 su bardağı yulaf ezmesi (hızlı pişmeyen)
1/4 su bardağı bitkisel yağ
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
1 su bardağı esmer şeker
0,5 su bardağı bal
1/4 su bardağı elma suyu
1/4 su bardağı pekmez
1 yemek kaşığı vanilya özü
1,5 su bardağı kahvaltılık gevrek, örneğin Rice Krispies
1 su bardağı buğday özü
0,5 su bardağı ince doğranmış pekan cevizi
0,5 su bardağı kabuksuz ayçiçek çekirdeği
1/4 su bardağı iri doğranmış badem
1/4 su bardağı keten tohumu

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tam tahıllı un, süt, granola, yulaf ezmesi, çilek reçeli, yumurta, Bal, buğday özü, ayçiçek çekirdekleri, keten tohumu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Kuru malzemeleri, sütü, esmer şekeri, bitkisel yağı ve yumurtaları birleştirerek krep hamurunu hazırlayın. Çilek reçelini, granolayı ve doğranmış çilekleri ekleyip karıştırın; isteğe bağlı olarak her birinden daha fazla ekleyebilirsiniz.
Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya biraz tereyağı ekleyin ve krepleri her iki tarafı da koyu altın rengi olana kadar kızartın. Dilimlenmiş çilek, granola, şurup ve vanilyalı yoğurt ile servis edin.

Ev yapımı granola:
Porsiyon sayısı: 16

Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.

Bir kapta yulaf ezmesini bitkisel yağ, eritilmiş tereyağı ve tuzla karıştırın. Karışımı 2 fırın tepsisine yayın ve fırında 12 dakika boyunca, iki kez karıştırarak ve yanmaması için kontrol ederek kızartın. Kenara alın ve granolanın biraz soğumasını bekleyin.
Fırın sıcaklığını 160°C'ye düşürün.
Orta boy bir tencerede esmer şeker, bal, elma suyu ve pekmezi birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından orta ateşte, sürekli karıştırarak, hafifçe kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Vanilya özütünü ekleyin.
Kavrulmuş yulaf, tahıl gevreği, buğday özü, pekan cevizi, ayçiçek çekirdeği, badem ve keten tohumunu bir araya getirin. Üzerine şurup gezdirin ve karıştırın. Tamamen kaplanana kadar karıştırın. Granola yapışkan olacaktır!
Fırın tepsisini bolca yağlayın veya yağlanmış alüminyum folyo ile kaplayın. Granola karışımını tepsiye eşit şekilde yayın ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra çatalla kabartın. Kullanıma hazır olana kadar bir kavanozda saklayın.