Paskalya yumurtalarını doğal boyalarla boyamak
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet.
Paskalya yumurtalarını doğal boyalarla boyamak sadece zararsız olmakla kalmaz, aynı zamanda modern gıda boyalarının ortaya çıkmasına rağmen geçerliliğini koruyan yüzyıllardır süregelen bir gelenektir. Boyama için parlak pigmentli malzemeler içeren çeşitli yiyecekler, sebzeler ve meyveler kullanılır. Pancar, soğan kabuğu, zerdeçal, kırmızı lahana ve kahve bunlardan sadece birkaç örnektir. Her malzeme ayrı ayrı 30 dakika kaynatılır ve boyanın daha uzun süre dayanması için boyalı suya biraz sirke eklenir. Doğal boyalarla boyanmış yumurtalar elbette o kadar canlı olmaz, ancak pastel tonlarında bile bayram sofrasında çok hoş görünürler.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kırmızı
- 1 kg soyulmuş ve küp küp doğranmış pancar
Sarı/bronz
- 0,5 kg soğan kabuğu
Sarı/turuncu
- 1,5 su bardağı (55 g) zerdeçal
Menekşe
- 2 küçük baş kırmızı lahana, ince doğranmış
Kahverengi
- 1 (6 fincanlık) demlik sert kahve
- Damıtılmış beyaz sirke
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pancar, kırmızı lahana, soğan, zerdeçal, Kahve
Yemeği tarifine göre pişirmek:
Kahve için
Kahveyi demleyin. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın. 1/4 su bardağı damıtılmış beyaz sirke ekleyin, haşlanmış yumurtaları da ilave edin ve bir gece buzdolabında bekletin.Diğer boyalar için
5 litrelik bir tencereye bir malzeme koyun. 4 litre su ekleyin, kaynatın ve 30 dakika veya renk çok koyu olana kadar kısık ateşte pişirin. Oda sıcaklığına soğutun ve süzün. 1/4 su bardağı damıtılmış beyaz sirke ekleyin, ardından haşlanmış yumurtaları her bir boya kabına yerleştirin. Bir gece buzdolabında bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
