Cevizli Balkabağı Akordiyon Ekmeği
Oylar: 1
Üzeri tatlı karamel sosu ve fındık kırıntılarıyla kaplı bu ekmek, paylaşmak için mükemmel. Balkabağı turtası baharatı, karamel ve pekan cevizinin karışımıyla sonbaharın favorisi olacağından emin olabilirsiniz.
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Ekmeği süslemenin daha kolay bir yolu var: örgü yapmak yerine, pişirmeden önce hamuru kareler halinde kesmeyi deneyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı balkabağı turtası baharatı
- 460 gram soğutulmuş mayalı hamur ve açmak için un
- 6 yemek kaşığı karamel sosu
- 1 su bardağı doğranmış pekan cevizi
- Özel ekipmanDikdörtgen cam form, 22 cm * 12 cm.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, balkabağı turtası baharatı, krema dolce de leche, pekan cevizi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye önceden ısıtın. Cam bir fırın kabını ince bir kat bitkisel yağ ile yağlayın. Küçük bir kapta şeker ve balkabağı turtası baharatları.
- Birden fazla hamur yaprağı kullanıyorsanız, üst üste koyun ve birbirine bastırın. Hamuru 30 cm'lik bir kare şeklinde açın. Üzerine 4 yemek kaşığı karameli eşit şekilde yayın. Baharatlı şeker serpin; ardından fındıkları eşit şekilde dağıtın ve hafifçe bastırın. Hamuru 16 küçük kareye kesin.
Bunlardan 4 tanesini alın ve üst üste dizin, işlemi tekrarlayın; 4 kareden oluşan 4 "yığın" elde etmelisiniz.
Hamur yığınlarını tavanın içine yan yana, tek sıra halinde yerleştirin (raf üzerindeki kitaplar gibi görünmelidir). Hamur karelerini dikkatlice ayırarak tavanın tüm uzunluğunu eşit şekilde doldurmalarını sağlayın. Artan cevizleriniz varsa, hamurun üzerine serpiştirin. - Tepsiyi folyo ile kapatın ve ekmek altın rengi olup kabarana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve üstü altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Tel ızgara üzerinde 15 dakika soğumaya bırakın.
Servis tabağına aktarın ve servis etmeden önce kalan 2 yemek kaşığı karamel sosu üzerine gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
