Ballı Tereyağlı Muzlu Cevizli Ekmek
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Bu nefis muzlu kek, hamuruna eklenen ezilmiş cevizlerle pişirilir; bu da ona eşsiz, hafif baharatlı bir aroma ve hoş bir doku kazandırır. Muzlar önceden püre haline getirilerek iri parçalar halinde kesilir, bu da kekin dokusuna katkıda bulunur. Muz ve ekşi krema da keki çok yumuşak ve nemli yapar. Pişmiş muzlu cevizli keki dilimleyip sıcak veya oda sıcaklığında, hoş kokulu ballı tereyağı ile servis edin. Yapımı çok kolay: yumuşak tereyağını birkaç yemek kaşığı balla çırpın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 110 gr oda sıcaklığında tereyağı + tavanın yağlanması için ekstra tereyağı
- 1,5 su bardağı un + tepsiyi unlamak için ekstra un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 büyük, aşırı olgunlaşmış muz
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 3/4 su bardağı doğranmış pekan cevizi
- Servis için bal tereyağı, tarifi aşağıda.
Bal yağı
- 110 gr tuzlu tereyağı, yumuşatılmış
- 2 yemek kaşığı bal
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağı, birinci sınıf un, kabartma tozu, muzlar, şeker, yumurta, Ekşi krema, vanilya özü, pekan cevizi, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve fırın rafını orta rafa yerleştirin. 22 x 12 x 7 cm ölçülerindeki bir ekmek kalıbını yağlayıp unlayın.
- Geniş bir kapta un, kabartma tozu, kabartma sodası ve tuzu karıştırın.
- Ayrı küçük bir kapta, muzları tahta bir kaşıkla püre haline gelene kadar ezin.
- Başka büyük bir kapta, yarım su bardağı tereyağı ve şekeri el mikseri veya stand mikseriyle açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin. Ezilmiş muzları, ekşi kremayı ve vanilyayı ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Un karışımını ekleyin ve fındıkları yavaşça karıştırın. Hamuru kalıba dökün ve fırın tepsisine yerleştirin.
- 1 saat 10 dakika pişirin. Ardından 5 dakika fırın tepsisinde soğutun ve tamamen soğuması için tel ızgara üzerine çıkarın. Dilimleyip ballı tereyağı ile servis edin.
Bal yağı:
Küçük bir kapta, tereyağı ve balı tahta bir kaşıkla karıştırın. Muzlu ekmekle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
