Dereotu ve ballı tereyağlı katlı çörekler
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 çörek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 çörek
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 264, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 21 G., lif 1 G., kolesterol 49 mg, sodyum 145 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 264, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 21 G., lif 1 G., kolesterol 49 mg, sodyum 145 mg, şeker 2 G.
Hamura eklenen kıyılmış dereotu, Amerikan bisküvilerine harika bir ferahlatıcı, baharatlı aroma katıyor. Bisküvilerin iyi kabarması ve gevrek olması için hamuru çok uzun süre yoğurmayın (biraz pürüzlü görünecektir) ve daire keserken kalıbı çevirmeyin. Bisküvileri sıcak servis edin ve yumuşatılmış tereyağını bal ve bir tutam deniz tuzu ile karıştırın. Bu lezzet, dereotunun notalarını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Bisküviler
- 2 su bardağı kaliteli un + hamurla çalışmak için ekstra un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı ince tuz
- 12 yemek kaşığı soğutulmuş, tuzsuz tereyağı, küp küp doğranmış
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
- 0,5 su bardağı ekşi süt veya kefir + hamuru yağlamak için ekstra
Bal yağı
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 2 çay kaşığı bal
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, ekşi süt, kefir, dereotu, deniz tuzu pulları, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Unu, kabartma tozunu, karbonatı ve ince tuzu mutfak robotunda karıştırın. Tereyağını ekleyin ve bezelye büyüklüğünde parçalara doğrayın. Dereotu ekleyin, ardından hamur pürüzsüz olana kadar ekşi sütü yavaşça çırparak ekleyin. Unlanmış bir çalışma yüzeyine aktarın ve üç ila beş kez yoğurun. Hamuru disk şeklinde şekillendirin.
- Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Yuvarlak bir kurabiye kalıbı veya 6 cm'lik bir bardak kullanarak hamurdan daireler kesin. Artan hamurları toplayın, tekrar açın ve daha fazla daire kesin. Çörekleri fırın tepsisine yerleştirin, üzerlerine ayran sürün ve altın rengi olana kadar 10-12 dakika pişirin.
- Bu arada, ballı tereyağını hazırlayın.:
Bir kapta tereyağı, bal ve deniz tuzunu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sıcak ekmeklerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
