Kremalı otlu soslu tavuklu ve brokolili makarna salatası

Oylar: 1

Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 309, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 31 G., lif 2 G., kolesterol 36 mg, sodyum 321 mg, şeker 2 G.

Izgara tavuk bu makarna salatasına lezzet katarken, brokoli de sululuk sağlıyor. Tavuk göğsünü açık hava ızgarasında, elektrikli ızgarada veya ızgara tavasında pişirebilirsiniz. Salatanın içinde yumuşak ve sulu kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1/3 su bardağı mayonez
1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen
1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
3 yemek kaşığı ekşi krema
1,5 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
0,5 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram ağırlığında, derisiz ve kemiksiz 1 adet tavuk göğsü.
2 su bardağı lokmalık brokoli çiçekleri
220 gr kuru penne makarna
Yarım su bardağı konserve közlenmiş tatlı biber, suyu süzülmüş ve doğranmış.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, brokoli lahana, penne makarna, tatlı biber, limon suyu, reyhan, Ekşi krema

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir tencerede tuzlu suyu kaynatın.
Geniş bir kapta mayonez, fesleğen, maydanoz, ekşi krema, limon suyu, yarım çay kaşığı tuz ve birkaç tutam taze çekilmiş karabiberi karıştırın.

Izgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın; zeytinyağı ile fırçalayın. Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle baharatlayın. Tavukları bir kez çevirerek, her iki tarafı da yaklaşık 7 dakika olmak üzere, hafifçe pişene ve kızarana kadar ızgarada pişirin. Bir kesme tahtasına alın ve 5 dakika dinlendirin, ardından 1,25 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Bu arada, brokoliyi kaynar suda yaklaşık 3 dakika kadar, hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Brokoliyi delikli bir kaşıkla süzgece alın ve pişmeyi durdurmak için soğuk su altında durulayın. Brokoliyi sosun bulunduğu kaseye ekleyin.
Makarnayı kaynar suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve soğuması için soğuk suyla durulayın; bir kaseye alın.
Tavuk ve közlenmiş biberleri kaseye ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bu makarna salatası hemen servis edildiğinde en lezzetli olur.

Kategoriler: