Sarımsaklı ve Asiago Peynirli Ayrılabilir Ekmek
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 224, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 24 G., lif 1 G., kolesterol 22 mg, sodyum 484 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 224, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 24 G., lif 1 G., kolesterol 22 mg, sodyum 484 mg, şeker 1 G.
Dilim dilim ekmek, normal ekmeğe göre çok daha iştah açıcı görünüyor ve sadece öğle yemeği için değil, ev partilerinde meze olarak da servis etmek için mükemmel. Herkes, otlar ve erimiş Asiago peyniriyle dolu, mis kokulu, sıcak ekmekten bir dilim koparıp sosuna batırarak afiyetle yiyebilir. Üstelik hazır ekmek hamuruyla yapmakta hiç zorlanmayacaksınız.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g dondurulmuş beyaz ekmek hamuru, çözülmüş
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 2 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 su bardağı rendelenmiş Asiago peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, Asiago peyniri, kırmızı biber pulu, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde, hamuru 30 cm'lik bir kare olacak şekilde açın ve uzatın. Bir kapta tereyağı, maydanoz, sarımsak, kırmızı pul biber ve bolca bir tutam tuz ve karabiberi karıştırın. Hamurun üzerine yayın; üzerine 3/4 su bardağı rendelenmiş Asiago peyniri serpin ve peyniri hafifçe hamura bastırın. Hamuru 16 küçük kareye kesin ve her biri 4 kareden oluşan 4 yığın halinde üst üste koyun.
- Her bir hamur yığınını, yağlanmış 9 x 5 inçlik bir ekmek kalıbına yan yana yerleştirin. Hamur katmanlarını dikkatlice ayırarak kalıbı doldurun. Kalan 1/4 su bardağı asiago peynirini üzerine serpin.
- Hamuru gevşek bir şekilde streç filmle örtün ve hacmi iki katına çıkana kadar, 1-2 saat boyunca ılık bir yerde bekletin.
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Ekmeği altın rengi olana ve tamamen pişene kadar 40-45 dakika pişirin (ekmek çok hızlı kızarıyorsa üzerini folyo ile örtün). 15 dakika fırın tepsisinde soğumaya bırakın, ardından bıçak yardımıyla ekmeğin kenarlarını tepsiden ayırın. Bir tabağa aktarın ve 30 dakika soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
