Asiago peynirli fırında brokoli
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 240, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 3.5 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 12 G., lif 5 G., kolesterol 5 mg, sodyum 830 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 240, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 3.5 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 12 G., lif 5 G., kolesterol 5 mg, sodyum 830 mg, şeker 1 G.
Bu brokoli tarifiyle, solmuş brokoli çiçekleri yerine, nefis çıtır çıtır kızarmış brokoli çiçekleri elde edeceksiniz. İşin sırrı fırınlama yönteminde: Brokoliyi önceden ısıtılmış fırın tepsisine, çok sıcak bir fırına yerleştirin. Zeytinyağı, soğan, sarımsak, limon kabuğu rendesi ve baharatlar brokolinin lezzetini ortaya çıkaracak. Asiago peyniri ise lezzetini daha da artırıyor. Brokoliyi fırından çıkardıktan hemen sonra, henüz sıcakken üzerine rendelenmiş peynir serpin ve et yemeklerinin yanında veya belki de bira eşliğinde atıştırmalık olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 su bardağı brokoli çiçeği (2-3 büyük baş)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 büyük diş sarımsak, iri doğranmış
- 2 büyük arpacık soğanı, iri doğranmış
- 1/8 - 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1/4 su bardağı ince rendelenmiş olgun Asiago peyniri
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu (yaklaşık 2 çay kaşığı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: brokoli lahana, arpacık soğanı, kırmızı biber pulu, limon kabuğu rendesi, Asiago peyniri, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının içine kenarları olan bir fırın tepsisi yerleştirin ve fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta brokoli, zeytinyağı, sarımsak, arpacık soğanı, 3/4 çay kaşığı tuz ve kırmızı pul biberi birleştirin. Karıştırarak her tarafını kaplayın. Önceden ısıtılmış fırın tepsisine aktarın ve tek kat halinde yayın.
- Brokoli çiçeklerinin uçları altın rengi olana, sapları hafifçe yumuşayana ve arpacık soğanları karamelize olana kadar yaklaşık 20 dakika, pişirme süresinin yarısında karıştırarak, fırında pişirin. Hemen üzerine Asiago peyniri ve limon kabuğu rendesi serpin. Gerekirse tuz ekleyin. Servis tabağına aktarın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
