Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Brokoli rapini (yaprak rabe), İtalyan mutfağında yaygın olarak kullanılır ve genellikle hafif ve lezzetli garnitürler yapmak için tercih edilir. Bunların en basiti, zeytinyağında sarımsak ve limon kabuğu rendesiyle sotelenmiş rapinidir. Sadece birkaç dakika içinde, Akdeniz tarzı et yemekleri için lezzetli, hızlı ve lif açısından zengin bir garnitür elde edersiniz. Üzerine rendelenmiş Asiago peyniri serpilerek servis edilir.

İçindekiler:

• 1 demet rapini
• 2 diş sarımsak
• Servis için rendelenmiş Asiago peyniri.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

rapini, limon kabuğu rendesi, sarımsak, Asiago peyniri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Bir demet brokoli rapiniyi temizleyin ve 5 cm'lik parçalara kesin. Kaynar tuzlu suda 2-3 dakika, yumuşayana kadar pişirin ve süzün.
Adım 2
• Geniş bir tavada, 2 doğranmış sarımsak clovesini zeytinyağında altın rengi olana kadar soteleyin. Rapiniyi, 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğunu, 1/2 çay kaşığı iri tuzu ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi ekleyin; karıştırın. Üzerine rendelenmiş Asiago peyniri serpin.

Oylar: 1