Cavatappi makarnası

Klasik makarna yemeklerine özel bir dokunuş katmak söz konusu olduğunda, Ina Garten'dan daha iyisini kimse yapamaz. Bu makarnalı peynir güveci, Gruyere peyniri, iki çeşit mantar, bir miktar şeri ve trüf yağı ile yapılıyor. devamını oku

• Burgerler
• Makarna salatası

Bir sonraki pikniğinizde sadece şiş kebap değil, bu lezzetli kuzu burgerlerini de pişirin. Bu tarif, et ve diğer malzemeleri önceden nasıl hazırlayıp paketleyeceğinizi ayrıntılı olarak anlatıyor, böylece oraya vardığınızda her şeyi hızlıca organize edebilirsiniz. devamını oku

Domates soslu, bol peynirli bu makarna güveci, patlıcan ve keskin bir lezzet katan pepperoni parçalarıyla doldurulmuştur. Bu güvecin lezzetli tadının bir diğer anahtarı ise üç peynirin birleşimidir: Asiago, Parmesan ve ricotta. devamını oku

Bu rustik makarna sosu esas olarak tek bir malzemeden yapılır: brokoli. Brokoli çok yumuşayana kadar pişirilir, ardından çatalla ezilir. Brokoli püresini nişastalı makarna pişirme suyuyla birleştirin ve... devamını oku

Köfteli makarna ve peynir, tüm ailenin seveceği bir yemektir. Lezzetli ve yapımı hızlıdır. Köfteler çiğ sosislerden yapılır, kılıfından çıkarılır, fırında pişirilir ve koyu bir peynir sosunda makarna ile servis edilir, üzeri de... devamını oku

Makarna sosuna haşlanmış brokoli ve ıspanak ekleyerek peynirli makarnanıza sağlıklı lif katın. Sosun kendisi İtalyan provolone ve Asiago peynirlerinin karışımından yapılmıştır. Birlikte, harika bir doku ve muhteşem bir lezzet yaratırlar... devamını oku

Bu makarnalı peynir yemeği gerçek yengeç etiyle yapılıyor ve özel günler için mükemmel. Makarna, sebzeler, yengeç parçaları ve baharatlar, keskin çedar ve Gruyere peynirlerinden yapılan koyu, yapışkan bir peynir sosunda karıştırılıyor. Sonuç ise... devamını oku

Peynir sosunda ne kadar çok peynir olursa, o kadar yapışkan ve kadifemsi olur; bu makarnalı peynir tarifi de bunun bir örneği. Sos, şekersiz yoğunlaştırılmış süt ve krema ile, bol miktarda ekstra keskin çedar peyniri eklenerek yapılıyor. devamını oku

Eğer önceden pişmiş makarnanız varsa, belki de dün akşam yemeğinden kalan, bu makarnalı peynir yemeği sadece 10 dakikanızı alacak. Hızlı ve doyurucu bir kahvaltı için mükemmel olan bu tarifte, makarnayı üç çeşit peynirle birlikte hızlı ve kremalı bir sosla karıştırmanız yeterli. devamını oku

Amerikan gulaşı kıyma ve makarna ile yapılır ve et ve sebzelerin kırmızı biberle birlikte pişirilmesiyle yapılan Macar gulaşı ile karıştırılmamalıdır. Bu tarifte, kıyma çeşitli aromatik baharatlarla kavrulur ve ardından domates sosunda pişirilir. devamını oku

Brokoli, bu makarnalı peynir sosunu daha sulu ve sağlıklı hale getiriyor; bir çocuğun beslenmesi için mükemmel ve onlara sağlıklı sebzeler yedirmenin harika bir yolu. Ve pastırma, bu makarnalı peynir sosunu daha da lezzetli kılıyor, çünkü tütsülenmiş parçalar eklenmeden önce... devamını oku

Akşam yemeği için bu tembel İtalyan lazanya versiyonunu yapın. Sosis ve domateslerden yapılan zengin bir et sosunda kavatappi (burgu şeklinde) makarna, ricotta ve peynir tabakasının altında pişirilir. Tüm malzemeleri dönüşümlü katmanlar halinde yerleştirin, en üst katman ise... devamını oku

Makarna ve peynirinizi daha sağlıklı hale getirmek için, peynir sosuna küçük parçalara ayrılmış pişmiş karnabahar ekleyin. Çok sulu ve besleyici olan karnabaharın tadının sulanmasını önlemek için peynir sosu füme Gouda peyniri ile yapılmıştır. Ayrıca - devamını oku

Mac 'n' cheese, erimiş peynir soslu, sevilen bir makarna yemeğidir, ancak bu tarif, sosis ekleyerek onu daha da özel kılıyor ve harika bir isli aroma ve lezzetli bir tat katıyor. Füme çedar ve füme sosis kullanarak bir peynir sosu hazırlayın... devamını oku

Bu tarifte Ina Garten, ev yapımı makarnalı peynir yemeğinin rahatlığını, lezzetlerin zengin bir karışımını içeren daha şık bir yemeğe dönüştürdü. Makarnalı peynir yapmanın prensibi gelenekseldir: bir peynir sosu hazırlarsınız, pişmiş makarnaya karıştırırsınız... devamını oku

Bu pesto sosunda, geleneksel fesleğen yerine kuşkonmaz, maydanoz ve nane karışımı kullanılarak daha hafif, hoş ve ferahlatıcı bir lezzet elde edilmiş ve makarna sosu olarak mükemmel bir seçim olmuştur. Haşlanmış kuşkonmaz, diğer malzemelerle birlikte doğranır... devamını oku

Ina Garten, geleneksel makarnalı peynir güvecinin üzerine taze domates dilimleri yerleştirdi; bu da, hafif tatlı lezzetleriyle öne çıkan, erimiş Gruyere ve keskin çedar peynirlerinin karışımından yapılan lezzetli peynir sosunu tamamladı. Tepsiyi fırına koymadan önce, devamını oku

Öğütülmüş çiğ İtalyan sosisi, İtalyan makarnası için mükemmel bir et sosu tabanıdır. Zaten gerekli tüm baharatları içerir; yapmanız gereken tek şey kılıflarını çıkarmak ve öğütülmüş sosisi soğan, domates salçası ve biraz da baharatla birlikte bir tavada kavurmaktır... devamını oku

Sulu ıstakoz eti, Amerikan makarnalı peynirinin kremalı ve peynirli sosuyla uyumlu bir şekilde birleşerek, onu sıradan bir günlük rahatlatıcı yemekten enfes bir bayram yemeğine dönüştürüyor. Pişirilmiş ve dilimlenmiş ıstakozlar, sosun içine karıştırılıyor... devamını oku

Izgara tavuk göğsü, özellikle kömür ızgarasında pişirilirse, bu salataya harika bir lezzet katıyor. Pişmiş tavuk parçalara ayrılır ve pişmiş cavatappi (burgu) makarna, kırmızı soğan, roka ve rendelenmiş peynirle karıştırılır. devamını oku

Amerikan usulü mısır ve fasulye salatası (succotash) geleneksel olarak mısır ve fasulye ile yapılır, isteğe göre başka sebzeler de eklenir. Örneğin, tatlı biberler ve jalapeño biberleri bu karışımla iyi uyum sağlar. Salataya daha canlı bir lezzet katmak için, fırını önceden ısıtın... devamını oku

Bu basit ve doyurucu makarna salatası, sulu yaz sebzeleriyle dolu. Haşlanıp domates, yeşillikler, mısır ve kabakla karıştırılan cavatappi (veya burgu) makarnasıyla yapılır ve herhangi bir ısı gerektirmez. devamını oku

Makarna ve peynir sosundan oluşan geleneksel bir Amerikan yemeği olan Mac 'n' Cheese'e Meksika esintisi katmak için, sosuna konserve domates, acı biber ve Meksika peynirleri karışımı ekleyebilirsiniz. Daha doyurucu bir yemek için şunları deneyebilirsiniz... devamını oku

Bu makarna salatası, İtalyan mutfağının en geleneksel lezzetlerini bir araya getiriyor: domates, fesleğen ve peynir. Daha da canlı bir lezzet için pişmiş makarnayı pesto sosu ve limon kabuğu rendesiyle karıştırın. Ekleyin devamını oku

İtalyanlar makarnayı çok sever; ana yemek olarak yerler, salatalara eklerler ve hatta fırında pişirirler. Fırında pişirirken genellikle narin dokusu ve inanılmaz lezzetiyle bilinen bol miktarda mozzarella peyniri kullanırlar. devamını oku

• Makarna için:
• Doldurmak için:

"Taze yeşil bezelyeler ve tuzlu ricotta salatası harika bir kombinasyon," diyor Jeff. devamını oku

Food Network Magazine'de yer alan bu zengin ve lezzetli makarnalı peynir sosunun temelini Cheddar, Monterey Jack ve Parmesan peynirleri oluşturuyor. Bu hızlı yemek tamamen ocakta pişiriliyor, bu yüzden Şükran Günü'nde hiçbir şeyden ödün vermeniz gerekmiyor. devamını oku

Özel günler için sıra dışı bir şeyler pişirmeyi seviyorsanız, Ina Garten'ın Amerikan Usulü Makarna ve Peynir Güveci'ne göz atın. Tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlanan bu güveç şunları içerir: devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.