Beyaz Çikolatalı Şekerli Kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 4 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 adet.
Şekerli kurabiyeler, bayramlar için mükemmel bir ikramdır. Hamurdan çeşitli şekiller kesebilirsiniz ve şekillerini mükemmel bir şekilde korurlar. Bu kurabiyeler mis kokulu ve çıtır çıtır olup, hamura eklenen eritilmiş beyaz çikolata zengin ve cezbedici bir lezzet katarak, denedikten sonra karşı konulmaz hale getirir. İyice pişmiş hamurdan kurabiyeleri kesin, ardından pişirmeden önce şekilleri kısa süre dondurun. Tamamen soğuduktan sonra üzerlerine şekerli sos sürebilirsiniz. Eğer Noel için pişiriyorsanız, geleneksel bayram renkleri olan kırmızı, beyaz ve yeşil renkli şekerlemelerle süsleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kalıp (100 g) doğranmış beyaz çikolata
- 2 ve 3/4 su bardağı kaliteli un, ayrıca hamur işleri için biraz daha un.
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 220 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 0,5 su bardağı şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Kraliyet sosudekorasyon için
- Dekorasyon için eşsiz bir bayram havası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz çikolata, birinci sınıf un, kabartma tozu, tereyağı, şeker, yumurta, vanilya özü, konfeti
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Çikolatayı küçük, mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun ve eriyene kadar 30 saniyelik aralıklarla karıştırarak yaklaşık 2 dakika mikrodalgada ısıtın. Hafifçe soğumaya bırakın. Orta boy bir kasede unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın.
- Geniş bir kapta, tereyağı ve şekeri orta hızda bir mikserle açık ve kabarık bir kıvam alana kadar 3-5 dakika çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpın. Eritilmiş beyaz çikolatayı ve ardından vanilya özünü ekleyip karıştırın. Mikser hızını düşürün ve un karışımını üç aşamada ekleyerek çırpın. Hamuru ikiye bölün ve iki parça streç film üzerine disk şeklinde yerleştirin; sarın ve en az 2 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin; fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru unlanmış bir yüzeyde 0,5 cm kalınlığında açın. 3-3 inçlik bir kurabiye kalıbı kullanarak şekiller kesin. Hazırlanan fırın tepsilerine 1 cm aralıklarla yerleştirin. Hamur sertleşene kadar, yaklaşık 10 dakika dondurun. Kalan hamuru toplayın ve sertleşene kadar buzdolabında bekletin, ardından tekrar yoğurun, daha fazla kurabiye kesin ve dondurun.
- Kurabiyeler sertleşip kenarları altın rengi olana kadar, fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek 12 ila 15 dakika pişirin. Fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel raflara aktarın.
- Kurabiyeleri şeker hamuruyla süsleyin. Üzerine renkli şekerlemeler serpin. 1 saat bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
