Baharatlı Şekerli Kurabiyeler

Oylar: 2

Baharatlı Şekerli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 88, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 12 G., lif 0 G., kolesterol 17 mg, sodyum 23 mg, şeker 6 G.

Kışın, mis kokulu ev yapımı zencefilli kurabiyeye canınız çektiğinde ama zencefilli kurabiye hamuruyla uğraşmaya vaktiniz olmadığında, bu kolay şekerli kurabiye tarifi imdadınıza yetişecek. Şekerli kurabiyelere tarçın, zencefil, muskat ve karanfil gibi hoş kokulu baharatlar eklemeniz yeterli. İstediğiniz şekilleri kesip, üzerini krema ile süsleyebilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

0,5 su bardağı tereyağı
2/3 su bardağı şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
0,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
0,5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
0,5 çay kaşığı öğütülmüş muskat
1/8 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
1/8 çay kaşığı tuz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, tarçın, karanfil, öğütülmüş zencefil, muskat

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir kapta, tereyağı ve şekeri orta hızda bir mikserle çırpın. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın. Orta boy bir kapta, unu, kabartma tozunu, tarçını, zencefili, muskatı, karanfili ve tuzu karıştırın.
Kuru malzemeleri yavaşça tereyağı karışımına ekleyin ve sert bir hamur oluşana kadar düşük hızda karıştırın. Daha kolay şekil vermek için hamuru 1 saat buzdolabında bekletin. Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde hamuru 0,5 cm kalınlığında açın ve şekiller kesin.