Amerikan Snickerdoodle Şekerli Kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 20
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 20
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 215, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 30 G., lif 1 G., kolesterol 43 mg, sodyum 117 mg, şeker 18 G.
Kaloriler 215, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 30 G., lif 1 G., kolesterol 43 mg, sodyum 117 mg, şeker 18 G.
Eğer basit ve lezzetli bir kurabiye tarifi arıyorsanız, işte bu o tarif. Muhtemelen mutfağınızda zaten bulunan birkaç malzemeyle yapılıyor. Ancak Snickerdoodle kurabiyelerinin en önemli malzemesi tarçın. Bol miktarda tarçın kullanılıyor, ancak tadı baskın değil.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 2 çay kaşığı krem tartar
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı iri tuz
- 220 gr yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
- 1 ve 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
- Özel ekipman: 1,5 yemek kaşığı hamur kaşığı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, tartar kreması, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın ve birkaç fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Geniş bir kapta unu, krem tartarını, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Mikserin haznesinde tereyağını 1,5 su bardağı şekerle açık renkli ve kabarık bir kıvam alana kadar, yaklaşık 3-5 dakika çırpın. Ardından yumurtaları ekleyip çırpın. Mikser hızını düşürün ve un karışımını azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Küçük bir kapta kalan 1/4 su bardağı şeker ve tarçını karıştırın. 1,5 yemek kaşığı ölçüsünde bir kaşık kullanarak hamuru toplar haline getirin. Her topu ellerinizin arasında pürüzsüz olana kadar yuvarlayın, ardından tarçınlı şeker karışımına iyice bulayın.
- Hazırladığınız fırın tepsilerine, aralarında 6 cm (2,5 inç) boşluk bırakarak hamur toplarını yerleştirin. Kenarları altın rengi olana kadar 8-9 dakika pişirin. Kurabiyelerin fırın tepsilerinde birkaç dakika soğumasını bekleyin, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
