Klasik şekerli kurabiyeler, üzeri krema ile kaplı.
Oylar: 11
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 kurabiye
Yassı şekerli kurabiyeler inanılmaz derecede kolay yapılır ve inanılmaz lezzetlidir! Büyük miktarlarda pişirip her gün çay veya kahveyle servis edebilirsiniz. Üzerlerini şekerli krema ile kaplarsanız, her türlü tatil için harika bir süsleme olurlar. Geleneksel olarak Noel için pişirilir ve süslenirler. Eğlenceli bir aile aktivitesi için küçük çocuklarınızı bile sürece dahil edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Şekerli kurabiyeler
- 2,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- 3/4 su bardağı ince toz şeker
- 165 gram oda sıcaklığında tereyağı, küçük parçalara kesilmiş.
- 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Özel ekipmankurabiye kalıpları
Kraliyet sosu
- 4 su bardağı pudra şekeri
- 1/4 su bardağı kuru yumurta beyazı
- Gıda boyası, isteğe bağlı.
- İsteğe bağlı olarak serpmek için dekoratif şeker.
- Süsleme taneleri (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağlı kurabiyeler, birinci sınıf un, pudra şekeri, vanilya özü, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Şekerli kurabiyeler için gevrek hamurKüçük bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın.
Geniş bir kapta, toz şekeri ve tereyağını orta hızda bir mikserle yaklaşık 5 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Çırpmaya devam ederken yumurtayı, ardından vanilyayı ekleyin. Unu ekleyin ve iyice karışana kadar hızı orta-düşük seviyeye düşürün. Hamuru ikiye bölün ve 0,6 cm kalınlığında iki daire şeklinde açın. Ardından streç filmle sarın ve bir saat buzdolabında bekletin. - Fırının üst ve alt kısmına iki raf yerleştirin. Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Hamuru buzdolabından çıkarın ve birkaç dakika oda sıcaklığında dinlendirin. İki yağlı kağıt arasına tek tek hamurdan 0,3 cm kalınlığında daireler açın. Kurabiye kalıplarıyla hamurdan şekiller kesin ve fırın tepsilerine 5 cm aralıklarla yerleştirin.
- Kurabiyelerin alt kısımları altın rengi olana kadar 10-12 dakika pişirin. Kurabiyeleri önce fırın tepsisinde soğutun, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
Kalan hamuru toplayın, yuvarlak bir şekil verin ve düzleştirin. Yuvarlak şekli streç filmle sarın ve bir saat buzdolabında bekletin. Ardından hamuru tekrar ince bir tabaka halinde açın, şekiller kesin ve pişirin. - Kurabiyeleri krema, dekoratif şeker ve şekerlemelerle süsleyin.
Kraliyet sosu
Geniş bir kapta, pudra şekerini, yumurta akı tozunu ve 1/3 su bardağı suyu orta-yüksek hızda bir mikserle sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Kullanıyorsanız gıda boyası ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
