Yenilebilir Hamur Truffları
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 trüf mantarı
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 trüf mantarı
Kurabiye hamurunun lezzetli olduğu bir sır değil ve birçok insan, özellikle çocuklar, onu gizlice yemekten keyif alırdı. Bu kurabiye hamuru trüfleri ise tamamen güvenli! Yumurta veya kabartma tozu kullanılmadan, fırında kavrulmuş unla yapılıyorlar, bu da onları tamamen güvenli kılıyor. Hamura ayrıca limon suyu, beyaz çikolata parçaları ve yeşil şekerlemeler ekleniyor, bu da trüflerin narenciye aromasını renkleriyle vurguluyor. Hamuru şeker büyüklüğünde toplar haline getirin, eritilmiş beyaz çikolataya batırın ve üzerine renkli şekerlemeler serpin. Bu lezzetli el yapımı şekerlemeler herkesin beğenisini kazanacak!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 110 gr tuzsuz tereyağı
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker
- Bir tutam tuz
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 su bardağı beyaz çikolata parçacıkları (veya normal çikolata parçacıklarını bıçakla doğrayın)
- 2 yemek kaşığı yeşil sos
- 300 gr beyaz çikolata granülü
- 1 yemek kaşığı katı yağ veya bitkisel yağ
- Yeşil, eşsiz, üst malzeme olarak
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kısa hamur işi, limon suyu, beyaz çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), trüf mantarları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Unu fırın tepsisine yayın ve fırında bir kez karıştırarak 10 dakika kavurun. Tepside soğumaya bırakın; topakları gidermek için çırpın.
- Geniş bir kapta, tereyağı, esmer şeker ve tuzu orta-yüksek hızda bir mikserle 3-5 dakika kabarana kadar çırpın. Mikser hızını düşürün; kavrulmuş unu, ardından limon suyunu ve vanilyayı ekleyip çırpın. Küçük beyaz çikolata parçalarını ve yeşil şekerlemeleri karıştırın. Hamuru sertleşene kadar yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Birer yemek kaşığı hamur alıp yuvarlak toplar haline getirin ve hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin. En az 30 dakika veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Geniş, mikrodalgaya uygun bir kapta beyaz çikolata ve margarini birleştirin. 30 saniyelik aralıklarla karıştırarak eriyene kadar 1-2 dakika mikrodalgada ısıtın.
- Bir hamur topunu dikkatlice eritilmiş beyaz çikolataya batırın ve tamamen kaplayacak şekilde üzerine biraz daha çikolata ekleyin. Çatal yardımıyla kaldırın, fazla çikolatanın kaseye geri akmasını sağlayın ve hamur toplarını fırın tepsisine geri koyun. Üzerine renkli şekerlemeler serpin.
- Kalan hamur toplarıyla aynı işlemi tekrarlayın. Eritilmiş çikolata sertleşirse, 30 saniye mikrodalgada ısıtın. Hamur çok yumuşarsa, 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
