gevrek hamurlu trüfler
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 60 trüf mantarı
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 60 trüf mantarı
Bu tarif, çocukken çiğ milföy hamurunu seven (ve hala seven) herkes için. Tadına baktıktan sonra herkes bu trüfleri sevecek. Çikolata kaplı şekerlemeler kaplandıktan sonra, lezzetlerini ve dokularını zenginleştirmek için üzerlerine hafifçe deniz tuzu serpebilirsiniz. Hamuru önceden 20-30 dakika dondurucuda soğutursanız, topları şekillendirmek ve sırla kaplamak daha kolay olacaktır. Ayrıca, bu tarifte çiğ yumurta bulunmamasına rağmen, pişmemiş unun da her zaman güvenli olmadığını belirtmekte fayda var.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/2 su bardağı yumuşatılmış tereyağı
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı unu mikrodalgada 2 dakika ısıtın. Bu, unu çiğ olarak tüketmenin yol açabileceği hastalık riskini azaltacaktır.
- 1 kutu (400 g) yoğunlaştırılmış süt
- 1/2 su bardağı mini bitter çikolata parçaları
- 1 su bardağı ince doğranmış pekan cevizi
- 700 g marketten alınmış çikolata sosu fayanslar
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağı, esmer şeker, vanilya özü, un, yoğunlaştırılmış süt, bitter çikolata, pekan cevizi, çikolata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta, tereyağı ve esmer şekeri orta hızda bir mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Vanilya özünü ekleyin. Unu azar azar çırparak ekleyin, ardından yoğunlaştırılmış sütü dökün. Çikolata parçalarını ve cevizleri ekleyip iyice karıştırın. 2,5 cm çapında toplar haline getirin. Yağlı kağıt üzerine yerleştirin ve 2 saat buzdolabında bekletin.
- Hazır aldığınız kremayı benmari usulü eritin. İki çatal kullanarak hamur toplarını tamamen kaplanana kadar çikolata karışımına batırın. Yağlı kağıt üzerine yerleştirin ve sertleşene kadar soğutun. Servis etmeden önce en az 1 saat buzdolabında bekletin.
Not
Hamur yapışkan olduğu için parmaklarınızı unlayın. Bu, hamuru top haline getirmeyi kolaylaştıracaktır.
Tarifin yazarı - Angela Lively
Kategoriler:
Benzer tarifler
