Kırmızı lahana, havuç ve elmalı salata
Oylar: 16
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 yemek kaşığı
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 yemek kaşığı
Elma sirkesinde önceden marine edilmiş, sululuğu artırılmış kırmızı lahana salatası tarifi; içine havuç ve elma da eklenmiştir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 küçük baş kırmızı lahana, sert uçları kesilmiş ve ince ince doğranmış (yaklaşık 6 su bardağı)
- 2 adet rezene soğanı, çekirdekleri çıkarılmış ve şeritler halinde kesilmiş.
- 3 havuç, rendelenmiş
- 2 adet yeşil elma, şeritler halinde kesilmiş.
- 1 adet kırmızı soğan, ince ince yarım halkalar halinde dilimlenmiş.
- 1 su bardağı elma sirkesi
- Kalın tuz
- 1,5 - 2 su bardağı mayonez
- 2-3 yemek kaşığı yaban turpu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı lahana, rezene soğanı, havuç, elmalar, kırmızı soğan, elma sirkesi, mayonez, yaban turpu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kasede kırmızı lahana, rezene, havuç, elma ve kırmızı soğanı birleştirin. Lahanayı yumuşatmak için üzerine elma sirkesi dökün, tuz serpin ve en az 1 saat bekletin.
- Sebzelerin fazla suyunu sıkın ve mayonez ile yaban turpunu ekleyip karıştırın; tuzla tatlandırın. Tadına bakın ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin. Salatadaki lahana hafif ekşi, oldukça sulu, yumuşak ve gevrek olmalıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
