Havuç, elma ve pastırma ile hazırlanmış lahana salatası
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 58 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Karmaşıklık: kolayca
Havuç, Celeste elması ve pastırma ile lahana salatası tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Yarım baş lahana, doğranmış (yaklaşık 6 su bardağı)
- 1 havuç, ince şeritler halinde doğranmış
- 1 adet tatlı elma, açık turuncu kabuklu ve kırmızı benekli (Celeste çeşidi), şeritler halinde kesilmiş.
- 4 tüy yeşil soğanlarBeyaz ve yeşil kısımları halkalar halinde kesin.
- 4 dilim pastırma
- 1 yemek kaşığı ve 1 çay kaşığı iri tuz
- 1/3 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı tam tahıllı hardal
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1/4 çay kaşığı kereviz tohumu
- 1/8 çay kaşığı acı biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz lahana, havuç, elmalar, yeşil soğanlar, Bacon, mayonez, elma sirkesi, hardal, tam tahıllı hardal, esmer şeker, kereviz tohumları, öğütülmüş acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Lahana yapraklarını bir süzgeçte bir yemek kaşığı tuzla karıştırın. Suyunu salması için yaklaşık 1 saat lavaboda bekletin.
El tipi sebze kurutucu kullanarak iyice durulayın ve kurulayın. - Sosu hazırlayın: Geniş bir kapta mayonez, sirke, hardal, şeker, kereviz tohumu, acı kırmızı biber ve bir çay kaşığı tuzu karıştırın. Lahana, havuç, elma ve yeşil soğanları ekleyin.
Üzerini örtün ve 30 dakika buzdolabında bekletin. - Bu arada, pastırmayı hazırlayın: Sığ bir tavada, orta ateşte, çevirerek, çıtır olana kadar 6-8 dakika pişirin. Pastırmayı kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın ve ufalayın.
Servis etmeden önce lahana salatasına karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
