Elma ve lahana ile domuz filetosu
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 470, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar G., proteinler 54 G., karbonhidratlar 18 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 470, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar G., proteinler 54 G., karbonhidratlar 18 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Elma ve lahana ile domuz filetosu - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet kemiksiz, 1,5 cm kalınlığında domuz bonfile.
- 1 soğan (yarısı doğranmış, yarısı ince dilimlenmiş)
- 1 küçük parça taze zencefil, soyulmuş ve doğranmış
- 1-2 yemek kaşığı Sriracha sosu
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Yarım küçük Çin lahanası, doğranmış
- 1 büyük elma, doğranmış
- 1 demet su teresi, kalın sapları kesilmiş
- 1/4 su bardağı ekşi krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, Çin lahanası (Napa), elmalar, su teresi, pirinç sirkesi, Sriracha sosu, zencefil kökü, paprika, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ızgara bölümünü veya fırının üst ızgarasını önceden ısıtın. Blenderda doğranmış soğan, zencefil, Sriracha sosu, pirinç sirkesi, kırmızı biber, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 su bardağı suyu birleştirin; püre haline getirin.
Domuz etini tuz ve karabiberle baharatlayın. Fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe kızarana kadar (çevirmeden) yaklaşık 7 dakika pişirin. Folyo ile örtün ve kenara koyun. - Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Lahana, doğranmış soğan ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin; yumuşayana kadar 2-4 dakika karıştırarak pişirin. Soğan ve zencefil püresini ekleyin ve lahana yumuşayana kadar 2 dakika daha pişirin. Elma ve su teresini ekleyin ve iyice karıştırın. Karabiberle tatlandırın.
Domuz bonfileyi tabaklara paylaştırın; üzerine tavada kalan sosu dökün. Acılı lahana-elma ragoutu ve ekşi krema ile servis edin.
Yemek tarifi şeftalili domuz filetosu.
Kategoriler:
Benzer tarifler
