Sosisli ve pilavlı kırmızı fasulye
Oylar: 5
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
İkinci yemek tarifi ise sosisli ve pirinçli kırmızı fasulyedir. Füme sosis sarımsakla kızartılır. Konserve kırmızı fasulye, tavuk suyunda sebzeler ve kimyon, kekik ve defne yaprağı gibi baharatlarla birlikte pişirilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 220 gram füme sosis (örneğin frankfurter veya shpikachka), iri parçalar halinde kesilmiş.
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 1 orta boy yeşil dolmalık biber, ince doğranmış
- 1 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1/2 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 2 kutu (her biri 450 g) kırmızı barbunya fasulyesi, suyu süzülmüş ve su altında durulanmış.
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 1 defne yaprağı
- Taze çekilmiş karabiber, damak zevkinize göre.
- 3 su bardağı pişmiş pirinç
- Servis için doğranmış yeşil soğan.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sosis, Türkiye, soğan, tatlı biber, sarımsak, kırmızı fasulye, kimyon, kekik, defne yaprağı, pirinç, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede, orta-yüksek ateşte yağı ısıtın. Sosisleri, soğanı ve dolmalık biberi ekleyin; sebzeler yumuşamaya başlayana kadar, sık sık karıştırarak 3-5 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve 30 saniye pişirin. Fasulyeleri, tavuk suyunu, kimyonu, kekiği, defne yaprağını ve damak tadınıza göre karabiberi ekleyin; kaynamaya bırakın. Kapağını kapatın, ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve 10 dakika daha pişirin.
- Pilavı tabaklara paylaştırın, üzerine fasulye ve sosisleri yerleştirin ve yeşil soğan serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
