Pirinç ve fasulye ile servis edilen doğal domuz pirzola.
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 678, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 47 G., karbonhidratlar 64 G., lif 8 G., kolesterol 120 mg, sodyum 364 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 678, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 47 G., karbonhidratlar 64 G., lif 8 G., kolesterol 120 mg, sodyum 364 mg, şeker 0 G.
Doğal domuz bonfile dilimleri, hafta içi akşamları veya aile kutlamaları için mükemmel, hızlı, lezzetli ve özel bir akşam yemeği için ideal bir malzemedir. Kemiksiz dilimler de tercih edebilirsiniz, ancak kemikli olanlar daha şık görünecektir. Domuz eti birkaç yerinden delinir, domates sosuyla kaplanır ve altın kahverengi olana kadar birkaç dakika ızgara yapılır. Domuz etini kızartmak için kullanılan aynı domates sosuyla pirinç ve siyah fasulye ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 adet ince doğal domuz pirzola, kemikli veya kemiksiz (1 - 1,2 kg)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yeşil dolmalık biber, küp küp doğranmış
- 1 adet doğranmış soğan
- 6 diş sarımsak, doğranmış
- 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 kutu (220 g) domates sosu
- 1 su bardağı önceden haşlanmış beyaz pirinç
- 1 kutu (425 g) siyah fasulye (suyu süzülmüş)
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: siyah fasulye, domuz bonfile, domuz eti, elma sirkesi, tatlı biber, domates sosu, kimyon, pirinç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna ayarlayın. Orta boy bir tencerede zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Dolmalık biber, soğan, sarımsak, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip sebzeler hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Domates sosunu ve yarım su bardağı suyu ekleyip kaynatın.
- Domates karışımının yaklaşık yarısını bir kaseye ayırın. Tencereye 3/4 su bardağı su ve pirinci ekleyip kaynatın. Konserve fasulyeleri ve konserve suyunu da ekleyin, karıştırın ve ateşi kısın. Kapağını kapatın ve pirinç yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika, karıştırmadan pişirin. Ateşten alın ve üzerini kapatarak 5 dakika daha dinlendirin.
- Bu arada, domuz pirzolalarını çatalla delin ve damak tadınıza göre sirke, tuz ve karabiberle baharatlayın. Alüminyum folyo serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Ayırdığınız domates karışımını domuz pirzolalarının üzerine dökün ve her tarafını kaplayacak şekilde çevirin. Çevirmeden, kahverengi olana kadar yaklaşık 8 dakika ızgara yapın.
- Pirinç ve fasulyeyi çatalla havalandırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Domuz pirzolalarını, pirinci ve fasulyeyi tabaklara paylaştırın ve üzerine tavadaki sosu dökün.
Kategoriler:
Benzer tarifler
