Domuz eti, pirinç ve yeşil fasulye ile sote
Oylar: 3
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu lezzetli Asya usulü sote yemeğini yapmak için pişmiş pirince ihtiyacınız olacak. Hatta dün akşamdan kalan yemekleri bile kullanarak tamamen yeni bir yemek yaratabilirsiniz. Bir yumurta, kıyma ve ince doğranmış yeşil fasulye ayrı bir tavada kızartılır, ardından pirinçle karıştırılır ve soya sosu, zencefil ve limon suyu ile sotelenerek canlı bir Asya lezzeti elde edilir. Yemek sadece 20 dakikada hazır. Doyurucu, sulu ve lezzetli. Hızlı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gram kıyılmış domuz eti
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 büyük yumurta, çırpılmış
- 1 su bardağı ince dilimlenmiş yeşil fasulye
- 2 çay kaşığı ince rendelenmiş taze zencefil
- 1 çay kaşığı soya sosu
- 3 su bardağı soğutulmuş pişmiş uzun taneli pirinç
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma domuz eti, taze fasulye, uzun taneli pirinç, zencefil kökü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, yapışmaz bir tavayı veya wok tavasını yüksek ateşte ısıtın, ardından 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Yağ dumanlanmaya başlayınca yumurtayı ekleyin ve tavayı çevirerek düz, yarı pişmiş bir yumurta krepini yaklaşık 10 saniye kadar pişirin; bir tabağa aktarın.
- Tavaya kıymayı ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin ve topakları ezerek yaklaşık 4 dakika pişirin. Kıymayı bir kaseye alın. Tavaya kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin, ardından yeşil fasulyeleri, zencefili, soya sosunu ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyip yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Pirinci ekleyin, topaklanmayı önlemek için karıştırın ve tavaya yayın. Yaklaşık 3 dakika, iyice ısınana kadar pişirin. Yumurtayı, domuz etini ve suyunu tavaya geri ekleyin ve yumurtayı parçalayıp iyice karışana kadar karıştırarak yaklaşık 1 dakika pişirin. Gerekirse tuzla tatlandırın. Yeşil soğan ve limon suyunu ekleyip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
