Tex-Mex Karnabahar Pilavı Salatası

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Sağlıklı karnabahar pilavı, Tex-Mex salatası haline getirildiğinde canlı Güney lezzetleriyle harmanlanır. Bu mutfağa özgü malzemelere ihtiyacınız olacak: közlenmiş mısır (tam taneleri), konserve siyah fasulye ve pico de gallo (taze, ince doğranmış sebzelerle yapılan Meksika sosu). Pico de gallo genellikle domates, beyaz soğan ve acı biber içerir ve hepsi limon suyuyla tatlandırılır. Bu limon suyu, domates suları ile birlikte, salatanın tamamı için sos görevi de görecektir. Çok doyurucu olup, tek başına bir meze veya garnitür olarak servis edilebilir.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Geniş bir tavada, orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. 450 g (4 su bardağı) ekleyin. karnabahar sebzeli pilav Tuz ve karabiber serpip damak tadınıza göre ayarlayın. Lahana kahverengi olana kadar, yaklaşık 1 dakika, karıştırarak pişirin. 1 su bardağı çözülmüş közlenmiş mısırı ekleyip karıştırın. Bir tabağa alın ve soğumaya bırakın. Ardından 400 gr'lık konserve yıkanmış siyah fasulye ve 1 su bardağı ile karıştırın. pico de gallo (Sıvıyı süzün), gerekirse 2-4 yemek kaşığı pico de gallo sosu ekleyin.