Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Çedar peyniri ve brokoli ile hazırlanan yay böreği - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 1 3/4 su bardağı rendelenmiş keskin peynir Çedar peyniri (yaklaşık 150 gr.)
• 300 g mayalı turta hamuru (Fransız hamuru)
• Kalın tuz
• 1,5 su bardağı doğranmış brokoli
• 3 yemek kaşığı ekşi krema
• 2 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı
• Yağlama için bitkisel yağ
• Üzerine serpmek için un
• 1 büyük yumurta

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

çedar peyniri, Fransız hamuru, brokoli lahana, Ekşi krema, frenk soğanı, un, yumurta

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• İç harcı hazırlayın: Brokoliyi tuzlu suda 1 dakika haşlayın. Süzün ve soğuk su altında durulayın, süzgeçte süzün ve fazla suyunu sıkın. Brokoliyi, çedar peynirini, ekşi kremayı ve taze soğanları küçük bir kasede birleştirin ve karışımı ellerinizle bastırarak karıştırın.
Adım 2
• Fırını 200°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde açın, 4 parçaya bölün, her parçanın üzerine iç harcı koyun ve yassı rulolar halinde sarın.
Adım 3
• Ruloları dikişli tarafı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Küçük bir kapta yumurtayı ve 1 yemek kaşığı suyu çırpın; ruloların üzerine yumurtayı sürün. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.

Oylar: 2