Hindi etli Tay usulü dürüm (wrap)
Oylar: 4
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Pazar akşam yemeklerinde baharat karışımları kullanmayı çok seviyoruz: yüzlerce farklı baharatı ölçmek zorunda kalmadan karmaşık bir lezzet kombinasyonu yaratabilirsiniz. Ayrıca, 30 dakikadan kısa sürede hazır olan ve deniz ürünleri baharat karışımı kullanılan bu Tayland esintili hindi salatası gibi sıra dışı varyasyonları da deneyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gram kıyılmış hindi eti
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 ezilmiş diş sarımsak
- Soyulmuş ve ince doğranmış 5 cm'lik taze zencefil parçası.
- 1 demet yeşil soğan, yuvarlak dilimler halinde kesilmiş (beyaz ve yeşil kısımları ayrılmış)
- 1 çay kaşığı deniz ürünleri baharatı (örneğin) Eski Bay)
- 1/4 su bardağı Asya balık sosu
- 1,5 su bardağı doğranmış taze ananas
- Yarım su bardağı iri doğranmış taze kişniş yaprağı (gevşekçe paketlenmiş)
- 2 adet limonun suyu, ayrıca servis için limon dilimleri.
- Servis için sıcak haşlanmış beyaz pirinç.
- Servis için 1 baş Boston marulu (yaprakları ayıklanmış).
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma hindi, Ananas, Boston salatası, balık sosu, limon suyu, zencefil kökü, yeşil soğanlar, sarımsak, balık baharatı, pirinç, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- İç harcı hazırlayın: Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın. Sarımsak, zencefil, yeşil soğanın beyaz kısımları ve deniz ürünleri baharatını ekleyin.
Sebzeler kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Hindi etini ekleyin ve tahta kaşıkla kıymayı parçalayarak altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. - Balık sosunu ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve sıvı neredeyse tamamen emilene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ananası, kişnişi ve limon suyunu ekleyin. Ocaktan alın.
VuruşlarHazırladığınız iç harcı sıcak haşlanmış pirincin üzerine kaşıkla koyun ve limon dilimleri ve marul yapraklarıyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
