Basit şekilli tereyağlı kurabiyeler
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 - 22 şekilli kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 - 22 şekilli kurabiye
Siyah beyaz hayvanlar, benekli köpekler, kediler ve inekler şeklinde olan bu çikolatalı ve vanilyalı kurabiyeler, sadece lezzetleriyle değil, özellikle çocukların çok seveceği büyüleyici ve göz alıcı görünümleriyle de herkesi memnun edecek. Ayrıca, siyah ve beyaz hamur parçalarını karıştırmak, şekilleri kesmek ve pişirdikten sonra hayvanları eritilmiş çikolata ve renkli krema ile süslemek çok eğlenceli olduğu için, çocuklar size yapımında yardımcı olmaktan da mutluluk duyacaklar. Bu kurabiyeler için kedi, köpek ve inek kurabiye kalıplarına ve bir sıkma torbasında pembe renkli kremaya ihtiyacınız olacak. Krema donduktan sonra, çikolatalı ve vanilyalı kurabiyeleri süte batırın ve afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 ve 1/4 su bardağı kaliteli un, ayrıca hamur işleri için biraz daha un.
- 1/8 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/8 çay kaşığı ince tuz
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 175 gr tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 5 yemek kaşığı bitter kakao
- 60 gram eritilmiş bitter çikolata
- 1/4 su bardağı pembe kraliyet kreması
- Özel ekipman: kedi, köpek ve inek şeklinde kurabiye kalıpları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, tereyağlı kurabiyeler, bitter çikolata, kakao, pudra şekeri, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Küçük bir kapta yumurtayı vanilya özütüyle çırpın.
- Geniş bir kapta, tereyağı, toz şeker ve pudra şekerini mikserin düşük hızında çırpın. Şekeri ekledikten sonra, mikserin hızını orta seviyeye çıkarın ve yaklaşık 3 dakika boyunca açık renkli ve kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
- Hızı tekrar düşüğe indirin ve yumurta karışımını azar azar ekleyin; pürüzsüz olana kadar çırpın. Un karışımını üç aşamada ekleyin, hamur koyulaştıkça hızı artırın ve karıştırın, gerektiğinde kasenin kenarlarını sıyırın. Tüm un eklendikten sonra, hızı orta-yüksek seviyeye çıkarın ve yaklaşık 5 dakika boyunca, gerektiğinde kasenin kenarlarını sıyırarak, pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Hamurun yarısını kaptan çıkarıp kenara koyun. Mikseri düşük hızda çalıştırarak, kalan hamurun içine kakao tozunu yaklaşık 2 dakika boyunca çırpın.
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın ve iki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Ayrı bir parşömen kağıdının ortasına üzüm büyüklüğünde sade ve çikolatalı hamur parçaları yerleştirin (parçalar birbirine yakın olmalıdır). Üzerine başka bir parşömen kağıdı koyun ve merdane kullanarak hamuru 0,3-0,5 cm kalınlığında, benekli bir doku oluşturacak şekilde açın. Yaklaşık 15 dakika buzdolabında bekletin.
- Kurabiye kalıpları kullanarak hamurdan kedi, köpek ve inek şekilleri kesin. Artan hamur parçalarını toplayın (yoğurmayın veya top haline getirmeyin) ve daha fazla kurabiye kesin. Mümkün olduğunca çok hamur bitene kadar tekrarlayın.
- Hamurdan şekillendirdiğiniz parçaları hazırlanan fırın tepsilerine yerleştirin ve sarı kısımları hafifçe renk alana kadar, yaklaşık 12 dakika pişirin. Fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından kurabiyeleri tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
- Hayvanlar için gözleri eritilmiş çikolata kullanarak kürdan yardımıyla yapın. Pembe kremayı küçük bir kilitli poşete koyun ve köşesine küçük bir delik açın. Kedinin burnunu, ineğin memesini ve burnunu, köpeğin dilini yapmak için krema sıkın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
