Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: Tek kişilik turta hamuru

Turta yapımı için gevrek hamur - detaylı bir tarif.

İçindekiler:

• 1 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
• 1/2 çay kaşığı iri tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 180 gr soğuk tereyağı
• 4 çay kaşığı elma sirkesi veya normal %5'lik sirke

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, elma sirkesi

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Unu bir kaseye eleyin, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Tereyağını ekleyin ve çatalla ezerek iri kırıntılar oluşana kadar yoğurun. Sirkeyi ve 1/4 su bardağı çok soğuk suyu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru fazla yoğurmayın, çünkü tereyağı erimemeli, aksi takdirde pişince kabuk çıtır çıtır olmaz.
Adım 2
• Hamuru streç filmle sarın ve hafifçe düzleştirin. Hamuru buzdolabına koyun ve 1 saat soğutun.

Oylar: 7