Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 32 kurabiye

Bu yumuşacık kurabiye hamurundaki akçaağaç şurubu ve ceviz kombinasyonu enfes, üzerindeki şekerli sos ise inanılmaz derecede kolay ve sadece birkaç malzemeyle yapılabilmesine rağmen şenlikli bir hava katıyor. Hem hamura hem de sosa akçaağaç şurubu ekleniyor ve akçaağaç özü de lezzetini artırıyor, bu yüzden lezzet konusunda hiçbir eksiklik yok! Önemli olan, taklit ürün değil, yüksek kaliteli, doğal bir ürün kullanmaktır.

İçindekiler:

• 220 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/3 yemek kaşığı + 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 1/4 çay kaşığı tuz + bir tutam
• 1/4 çay kaşığı akçaağaç özü
• 2,5 su bardağı kaliteli un + hamurla çalışmak için ekstra un
• 1 su bardağı ince doğranmış ceviz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, cevizler, akçaağaç şurubu, pudra şekeri, akçaağaç özü

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir kapta, tereyağını 1/2 su bardağı pudra şekeri, 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu, 1/4 çay kaşığı tuz ve akçaağaç özütü ile orta hızda, pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Mikser hızını düşürün, unu iki aşamada ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
• Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çıkarın ve üzerine un serpin. Hamur yumuşak ama yapışkan olmayan bir kıvama gelene kadar birkaç kez nazikçe yoğurun, gerektiğinde yüzeye hafifçe un serpin. Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında, 20 cm'lik bir kare haline getirin. 2,5 x 5 cm boyutlarında dikdörtgenler halinde kesin, gerektiğinde yüzeye un serpin.
Adım 3
• Cevizleri bir tabağa yerleştirin. Her bir hamur dikdörtgenini cevizlere hafifçe bastırarak yapıştırın. İki fırın tepsisine, aralarında yaklaşık 4 cm boşluk bırakarak yerleştirin. 30 dakika buzdolabında bekletin.
Adım 4
• Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına fırın raflarını yerleştirin; fırını 160°C'ye (325°F) önceden ısıtın. Kurabiyeler sertleşip alt kısımları hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 25 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında fırın tepsilerini çevirerek pişirin. 5 dakika fırın tepsilerinde soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel raflara aktarın.
Adım 5
• Kurabiyelerin üzerine krema gezdirin.:
  
  Küçük bir kapta kalan yarım su bardağı pudra şekerini, 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubunu ve bir tutam tuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı kurabiyelerin üzerine gezdirin. Yaklaşık 15 dakika bekletin.

Oylar: 1