Çilekli salata
Oylar: 3
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu salata, sulu çilekler, yumuşak ve lezzetli roka, ekşi gorgonzola peyniri, çıtır bademlerle dolu ve beyaz balzamik sirke ile hazırlanmış harika bir çilek sosuyla taçlandırılmıştır. Herhangi bir yaz toplantısının gerçek bir yıldızı olan bu salata, zıt lezzetlerin (ekşi, tuzlu, tatlı ve ekşi) birleşimiyle ızgara etlerle mükemmel bir uyum sağlar. Çilek sosunu, Dijon hardalını, balzamik sirkeyi ve zeytinyağını çırpın ve salatanın üzerine gezdirin. Kalan sosu daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı sapları temizlenmiş ve ikiye bölünmüş çilek + 0,5 su bardağı sapları temizlenmiş ve ince dilimlenmiş böğürtlen
- 2 yemek kaşığı beyaz balsamik sirke
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
- 150 gram küçük roka
- 0,5 su bardağı kavrulmuş dilimlenmiş badem
- 0,5 su bardağı rendelenmiş Gorgonzola Dolce peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çilek, balzamik sirke, Dijon hardalı, roka, badem, Gorgonzola peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Çilek dilimlerini, balzamik sirkeyi, hardalı, zeytinyağını ve tuzu blendere koyun. 30 saniye boyunca yüksek hızda karıştırın.
- Geniş bir kaseye roka yapraklarını koyun. Üzerine badem, dilimlenmiş çilek ve Gorgonzola peyniri serpin. Sosun yarısını üzerine gezdirin. İki tahta kaşıkla karıştırarak salatanın her tarafına sosun yayılmasını sağlayın. Kalan sosu yanında servis edin.
Not
Artan sos, ağzı sıkıca kapatılmış şekilde buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
