Karpuz salatası

Oylar: 1

Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 145, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 6 G., lif 1 G., kolesterol 0 mg, sodyum 137 mg, şeker 4 G.

Yaz gelince, yerel pazarlarda bolca bulunan mevsim sebze ve meyveleriyle taze salatalar yapmak canınız çeker. Bu salata, oda sıcaklığındaki domatesler ve buzdolabından yeni çıkmış soğuk karpuzla en iyi sonucu verir. Bu sıcaklık farkı, lezzetini daha da ferahlatıcı hale getirir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 yemek kaşığı balsamik sirke
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
0,5 su bardağı sızma zeytinyağı
2 adet Oxheart domatesi (veya başka büyük bir çeşit), suyu süzülmüş ve kurutulmuş.
2 su bardağı süzülmüş ve çözülmüş cherry domates
1 yemek kaşığı doğranmış tarhun yaprağı
Yıkanmış ve çok küçük parçalara doğranmış 4 adet çilek.
Deniz tuzu
1-2 çay kaşığı toz şeker
170 gr soğuk karpuz, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küçük küpler halinde doğranmış.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salata domatesleri, Karpuz, balzamik sirke, limon suyu, çilek

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Bir kapta balzamik sirke, limon suyu ve zeytinyağını karıştırın. Tadına bakıp kenara koyun.
Domatesleri düz bir yüzeye yerleştirin. Küçük olanları ikiye, büyük olanları ise dilimleyin. Tek sıra halinde, etli kısımları yukarı gelecek şekilde dizin. Tuz ve karabiberle baharatlayın ve üzerine şeker serpin. Domateslerin üzerine sosu gezdirin. Tarhun otu ve çileklerle karıştırın.