Ekmek Kasesinde Fırında Pişmiş Brie Peyniri
Oylar: 4
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Fırında pişirilmiş sıcak brie peyniri, yapışkan, kremsi ve pürüzsüz bir kıvam alarak sos olarak servis etmek için mükemmel hale gelir. Peynirin tamamen yayılmasını önlemek ve aynı zamanda koparıp içine batırabileceğiniz bir meze görevi görmesi için bir ekmek kasesinde pişirin. Bu tarif için, brie tekerleğinden daha büyük yuvarlak bir ekmek seçin. Peynirin üst kabuğunu kesmeyi unutmayın, aksi takdirde mezeleri içine batırmak zor olacaktır. Sosu nar taneleriyle süsleyin ve ekmek kasesinin etrafına çiğ sebze ve meyveler yerleştirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yuvarlak ekşi mayalı ekmek
- 1 tekerlek Brie peyniri (220 g), tercihen krema ile birlikte.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı habanero biber jölesi
- Bir tutam iri tuz
- Servis için nar taneleri, sebze çubukları ve ananas gibi taze meyveler.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Brie peyniri, ekşi mayalı ekmek, biber jölesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Ekmeğin üst üçte birini kesin ve kenara koyun. Ekmeğin ortasına yuvarlak bir Brie peyniri yerleştirin ve bıçakla peynirin dış hatlarını ekmeğin içine kesin, et suyunun dibine zarar vermemeye dikkat edin. Ekmeğin ortasından kestiğiniz kırıntıyı çıkarın ve 2 cm'lik parçalara kesin (bandırmak için kenara koyun). Ekmeğin içini zeytinyağı ile fırçalayın.
- Alt kısmına biber reçeli koyun ve tuz serpin. Daha sonra parçaları koparmayı kolaylaştırmak için ekmek kasesinin kenarlarını yaklaşık olarak ortadan ikiye, 2-3 cm aralıklarla kesin.
- Brie peynirinin üst kabuğunu kesip atın. Peyniri ekmeğin içine yerleştirin. Üzerini ekmek karışımıyla kapatın ve peynir eriyene ve ekmek çıtırlaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Peynirin üzerine nar taneleri serpin. Ekmek ve meyve veya sebzelerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
