Fırında pişirilmiş kırmızı levrek ve patates
Oylar: 23
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Fırında pişirilmiş kırmızı levrek ve patates - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3-4 büyük boy patates, ince dilimler halinde kesilmiş.
- 6 diş sarımsak (4'ü ince doğranmış, 2'si ezilmiş)
- 1 demet taze kekik (dalların yarısının yapraklarını koparıp ince ince doğrayın, diğer yarısını bütün bırakın)
- Yarım su bardağı halka şeklinde doğranmış Kalamata zeytini
- Bir tutam kuru kırmızı biber pulu biber
- Zeytinyağı
- Kalın tuz
- 1 adet (1350 g) kırmızı levrek veya herhangi bir deniz levreği, pulları temizlenmiş, yüzgeçleri alınmış, iç organları çıkarılmış ve solungaçları temizlenmiş.
- 1 limon, dilimlenmiş
- 3 taze defne yaprağı
- Yarım demet taze İtalyan maydanozu
- 1 su bardağı sek beyaz şarap
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, sarımsak, kekik, Kalamata zeytinleri, Kırlangıç balığı, levrek, limon, defne yaprağı, beyaz şarap, kırmızı biber pulu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta patatesleri, doğranmış sarımsağı ve kekiği, zeytinleri ve pul biberi karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuzla tatlandırın. Patatesleri büyük bir fırın kabına yerleştirin. Fırında 20 dakika pişirin.
- Balığın içini ve dışını tuz ve zeytinyağıyla ovun. Balığın içini limon dilimleri, defne yaprakları, kekik dalları, maydanoz ve ezilmiş sarımsakla doldurun.
- Patateslerin üzerine şarap dökün, balığı patateslerin üzerine yerleştirin ve üç çizik atın. Fırında 35-40 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
