Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Ekmek kasesinde sunulan meze, arkadaş toplantıları için eğlenceli ve özgün bir sunum şeklidir. Yuvarlak veya oval ekşi mayalı ekmek kullanmak en iyisidir. Ekmeğin içini çıkarın, oluşan kaseyi sosla doldurun, ardından çıkarılan ekmek kırıntılarını parçalara ayırın, kızartın ve sos olarak kullanın. Bu tarifte, krem ​​peynir, ekşi krema ve mayonez ile bol miktarda taze ot kullanılarak yapılan popüler Amerikan Yeşil Tanrıça sosu kullanılmıştır. Sos, adını kendine özgü renginden ve enfes lezzetinden almıştır ve ince doğranmış karidesle birleştiğinde daha da muhteşem bir lezzet sunar.

İçindekiler:

• 450 gr kuyruksuz pişmiş karides
• 220 gram krem ​​peynir
• 1/4 su bardağı taze dereotu + servis için ekstra
• 1/4 su bardağı taze tarhun otu
• 1/4 su bardağı taze maydanoz
• 3 adet yeşil soğan (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları), iri doğranmış.
• 1/3 su bardağı mayonez
• 1/4 su bardağı ekşi krema
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
• Acı sos
• 1 yuvarlak veya oval ekşi mayalı ekmek (yaklaşık 20 cm çapında)
• Üzerine gezdirmek için zeytinyağı
• Kraker veya sebzeler, bandırmak için.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

beyaz ekmek, karidesler, krem peynir, dereotu, maydanoz, yeşil soğanlar, tarhun otu, mayonez, Ekşi krema

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Karidesleri mutfak robotunda püre haline getirmeden, ince doğranana kadar çekin. Büyük bir kaseye aktarın. Mutfak robotuna krem ​​peynir, dereotu, tarhun, maydanoz, soğan, mayonez ve ekşi kremayı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar işlemden geçirin.
Adım 2
• Karideslerin üzerine krem ​​peynir karışımını, limon kabuğu rendesini ve suyunu ekleyip iyice karıştırın. 0,5 çay kaşığı tuz, bir tutam karabiber ve damak tadınıza göre acı sos ekleyin. Streç filmle kapatıp en az 30 dakika veya en fazla 4 saat buzdolabında bekletin.
Adım 3
• Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
  
  Küçük, tırtıklı bir bıçak kullanarak, 1 cm kalınlığında bir kabuk bırakacak şekilde ekmek kırıntılarını kesin. Ekmek kırıntılarını parçalara ayırın ve fırın tepsisine dizin, üzerine zeytinyağı ve birkaç damla acı sos gezdirin. Fırında 5-8 dakika kızartın. Ekmeğin içini sosla doldurun ve dereotu serpin. Kızarmış ekmek, kraker ve/veya çiğ sebzelerle servis edin.

Oylar: 1