15 Dakikada Izgara Biftekli Taco

Oylar: 1

Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tacoların içini hızlıca hazırlamak ve sulu kalmasını sağlamak için, eti ince şeritler halinde yüksek ateşte kızartın, önceden baharatlar ve bir tutam şekerle harmanlayın. Birkaç dakika sonra eti tavaya ekleyin, ardından kalan lezzetli soslarda soğanları soteleyin. Etle birlikte, tacolara sulu bir lezzet katarlar. Tacoları kendiniz hazırlayabilirsiniz veya masayı kurmakta acele ediyorsanız, misafirlerinize bir taco barı kurarak bunu yapma şansı verebilirsiniz. Eti, tortillaları, ekşi kremayı, guacamole'yi, salsayı ve rendelenmiş peyniri masaya koyun ve arkadaşlarınızla sohbet ederken yemeğin tadını çıkarın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gr. et dilimi
1 yemek kaşığı acı biber tozu
0,5 çay kaşığı kuru kekik
1/4 çay kaşığı şeker
8 adet mısır tortillası, 15 cm çapında.
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 orta boy kırmızı soğan, ikiye bölünmüş ve 0,5 cm genişliğinde yarım halkalar halinde dilimlenmiş.
Servis için ekşi krema, guacamole, salsa verde, pico de gallo ve rendelenmiş Meksika peynirleri karışımı.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortilla, biftek, guacamole sosu, pico de gallo sosu, acı biber baharatı, kekik

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Biftek etini liflerine paralel olarak 7 cm'lik parçalara kesin, ardından her parçayı liflerine dik olarak 0,8 cm kalınlığında şeritler halinde kesin. Orta boy bir kasede biftek etini aşağıdaki malzemelerle birleştirin: acı biber tozuKekik, şeker, 3/4 çay kaşığı tuz ve damak zevkinize göre taze çekilmiş karabiber.
Geniş, yapışmaz bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Bu sırada, tortillaları temiz bir mutfak havlusuna sarın ve mikrodalgada %100 güçte 1 dakika ısıtın. Servis yapmaya hazır olana kadar tortillaları sarılı halde saklayın.

Tava ısındığında yağı ekleyin. Biftekleri tavaya eşit bir şekilde yayın. 2 dakika karıştırmadan pişirin, ardından biftekleri iyice karıştırın ve kahverengi olana kadar yaklaşık 1,5 dakika daha pişirin. Biftekleri orta boy bir kaseye alın. Hemen tavaya soğanı ekleyin, karıştırın ve yumuşayana kadar yaklaşık 1,5 dakika pişirin. Bifteklerin bulunduğu kaseye alın ve eşit şekilde kaplanması için karıştırın.
Taco barını servis için hazırlamak üzere, kaselere biftek ve soğan, tortilla, ekşi krema, guacamole, salsa verde, pico de gallo ve peynir koyun.

Servis için soslar: guacamole, salsa verde, pico de gallo.