Biftek ve eritilmiş peynirli cheesesteak sandviç
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 adet sandviç
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 adet sandviç
Kendinizi ve sevdiklerinizi, sulu biftek ve erimiş peynirle dolu lezzetli ve doyurucu sandviçlerle şımartın. İncecik dilimlenmiş antrikot veya bonfile biftek idealdir. Parçalar soğanla birlikte tavada kızartılır ve kızarmış ekmeklerin üzerine erimiş provolone peyniri dilimiyle servis edilir. Cheesesteak sandviç, en sevdiğiniz bifteğin tadını hareket halindeyken çıkarmanın harika bir yoludur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,9 kg ince dilimlenmiş biftek, örneğin antrikot veya bonfile
- 2 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı
- 2 su bardağı ince dilimlenmiş soğan
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 4 alt sandviç ekmekleri 22 cm uzunluğunda.
- 12 ince dilim provolone peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sandviç ekmekleri, biftek, provolone peyniri, üzüm çekirdeği yağı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada veya ızgara tavasında yağı 1 dakika ısıtın, ardından soğanı, 1 yemek kaşığı tuzu ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Sürekli karıştırarak altın rengi olana kadar 5-6 dakika pişirin. Ocaktan alın ve sıcak tutun.
- İkiye bölünmüş ekmeklerin iç kısımlarını yumuşatılmış tereyağı ile fırçalayın ve tereyağlı tarafı aşağı gelecek şekilde bir tavada altın rengi olana kadar 1-2 dakika kızartın. Tavaya çiğ bifteği ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın. İki metal spatula kullanarak eti küçük parçalara ayırarak kısa süre mühürleyin. Soğanı ekleyin ve 2 dakika kızartın.
- Kıymayı dört ayrı yığına ayırın ve her yığının üzerine üç dilim provolone peyniri koyun. Peynir eriyene kadar pişirmeye devam edin (gerekirse tencerenin kapağını kapatın ve biraz su ekleyin). Her yığının üzerine kızarmış bir ekmek koyun ve eti ve ekmeği kaldırmak için spatulayı etin altına kaydırın.
Kategoriler:
yemek tarifi / Akşam yemeği / Fast food / Sandviçler / Mezeler / Sandviçler / / Robert Irvine
Benzer tarifler
