Pizza aromalı Makarna ve Peynir
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Pizza aromalı makarnalı peynir yemeği yapın. Pepperoni sosis, marinara sosu ve güneşte kurutulmuş domatesler, makarnaya ek olarak koyu kıvamlı, üç peynirli bir sosla (keskin çedar, Gruyere ve krem peynir) karıştırılır. Domateslerden çıkan zeytinyağını saklayın: çıtır bir üst malzeme için, galeta unu ve rendelenmiş Parmesan peyniriyle karıştırın. Artan zeytinyağı, diğer yemeklerde ve salatalarda normal yağ yerine kullanılabilir. Makarnalı peynir yemeği fırında pişirileceği için, makarnayı suda fazla pişirmemek önemlidir; fırında pişmeye devam edecektir. Makarna al dente kıvamına gelir gelmez suyunu süzün, aksi takdirde makarnalı peynir yemeğiniz lapa haline gelir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr makarna boynuzu
- 2,5 su bardağı az yağlı krema (%10)
- 3/4 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber pulu
- 450 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 220 g rendelenmiş keskin çedar peyniri (yaklaşık 3 su bardağı)
- 80 gr rendelenmiş Gruyere peyniri (yaklaşık 1 su bardağı)
- 0,5 su bardağı bitmiş ürün marinara sosu
- 0,5 su bardağı zeytinyağında kurutulmuş, iri doğranmış domates ve 1/4 su bardağı domates yağı
- 80 gram pepperoni, 0,5 cm kalınlığında daireler halinde kesilmiş.
- 1 yemek kaşığı İtalyan otlarıyla hazırlanmış ekmek kırıntıları
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna, krem, krem peynir, çedar peyniri, Gruyere peyniri, Parmesan peyniri, güneşte kurutulmuş domatesler, marinara sosu, ekmek kırıntıları, kırmızı biber pulu, kekik, pepperoni sosis
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın rafını fırın ısıtma elemanından yaklaşık 15 cm uzağa yerleştirin ve fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve al dente kıvamına gelene kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Süzün, 1 3/4 su bardağı pişirme suyunu ayırın. Makarnayı kenara koyun.
- Geniş bir tencerede orta ateşte kremayı, kekiği ve pul biberi kaynatın. Krema 1,5 su bardağına inene kadar, yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Krem peyniri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Çedar ve Gruyere peynirlerini ekleyip, tüm peynirler eriyene ve sos pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Makarnayı ve pişirme suyunu ekleyin ve eşit şekilde dağılması için karıştırın. Sos çok sıvı görünecektir, ancak makarna pişerken sıvının büyük bir kısmını emecektir. Marinara sosunu, güneşte kurutulmuş domatesleri ve pepperoni'yi yavaşça karıştırın. Gerekirse tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tüm malzemeleri 9x13 inçlik bir fırın kabına aktarın. Orta boy bir kasede galeta ununu, Parmesan peynirini ve güneşte kurutulmuş domates yağını karıştırın ve makarnanın üzerine eşit şekilde serpin. Peynir kabarcıklar oluşturana ve üzeri altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
