Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Bu katmanlı dip sos, cesur bir pizza lezzetine sahip. En alt katman, mozzarella, parmesan, ricotta ve krem ​​peynir olmak üzere dört peynirin hassas bir karışımından oluşuyor. Peynir katmanının üzerine, kavrulmuş domates ve İtalyan baharatlarının zengin aromasını taşıyan bir domates sosu ekleniyor. Üzerine siyah zeytin, kırmızı soğan ve ezilmiş dolmalık biberlerden oluşan bir katman daha ekleniyor ve bunların üzerine de mozzarella ve parmesan karışımı serpiştiriliyor. Fırında pişirildikten sonra, peynir yüzeyde eriyerek gerçekten lezzetli bir meze oluşturuyor. Baget dilimleriyle dip sosu alıp, lüks pizza lezzetinin tadını çıkarın.

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 0,5 su bardağı ricotta peyniri
• 0,5 su bardağı ekşi krema
• 110 gr krem ​​peynir
• 1 kutu (400 g) közlenmiş domates konservesi
• 1 kutu (170 g) domates salçası
• 2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 2 çay kaşığı İtalyan baharatı
• 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 0,5 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
• 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber
• 3/4 su bardağı doğranmış siyah zeytin
• Servis için ince dilimlenmiş 1 somun kabuklu ekmek veya baget.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tatlı biber, kızarmış domatesler, zeytin, krem peynir, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri, ricotta peyniri, Ekşi krema, salça, sarımsak tozu, kırmızı biber pulu, İtalyan baharatları

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Bir mutfak robotunda 1/2 su bardağı mozzarella, 1/2 su bardağı parmesan, ricotta, ekşi krema ve krem ​​peyniri birleştirin. Pürüzsüz ve krem ​​peynir topaklarından arınmış bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Karışımı 22x22 cm'lik bir fırın kabının tabanına eşit bir tabaka halinde yayın.
Adım 3
• Küçük bir kapta közlenmiş domatesleri, domates salçasını, sarımsak tozunu, İtalyan baharatını ve kırmızı pul biberi karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı peynir tabakasının üzerine nazikçe yayın, peynirin her tarafını eşit şekilde kapladığından ve beyaz parçaların görünmediğinden emin olun.
Adım 4
• Üzerine soğan, dolmalık biber ve dilimlenmiş zeytin ekleyin. Sebzelerin üzerine kalan mozzarella ve parmesan peynirini serpiştirin.
Adım 5
• 25 dakika pişirin; ardından fırın sıcaklığını 230°C'ye yükseltin ve kenarları altın rengi olana kadar 5 dakika daha pişirin. Sosun biraz soğumasını bekleyin. Ekmekle birlikte servis edin.

Oylar: 1