Pizza sosu

Oylar: 1

Zaman: 45 dk.

Ev yapımı pizza yaparken istediğiniz malzemeleri ve peynirleri kullanabilirsiniz, ancak lezzeti büyük ölçüde sosuna bağlı olacaktır. Genellikle lezzetli olan bir pizza, bu sosla kesinlikle muhteşem olacaktır. Konserve domates (içinde baharat olmadığından emin olun), sotelenmiş soğan, sarımsak, kuru kekik ve taze fesleğen ile yapılan bu sos, harika bir yaz aroması katıyor. Pizza dışında, bu sos makarna veya domates sosu gerektiren diğer yemeklerle de servis edilebilir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak, ezilmiş
1 orta boy soğan, ince doğranmış
0,5 su bardağı tavuk suyu
3 kutu 425 gramlık konserve ezilmiş domates
Bir tutam şeker
1 çay kaşığı kuru kekik
8-10 adet taze fesleğen yaprağı, doğranmış

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pizza sosu, domates püresi, kekik, reyhan

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Bir tencerede orta-yüksek ateşte yaklaşık 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Sarımsağı ve ince doğranmış soğanı ekleyip karıştırın.
Soğan yumuşayana kadar 4-5 dakika pişirin. Tavuk suyunu ekleyin ve tavanın dibindeki kalıntıları temizlemek için karıştırın. Sıvı yarı yarıya azalana kadar pişirin.

Domates püresini ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve bir tutam şekerle tatlandırın. Kurutulmuş kekik ve fesleğeni ekleyin. Ateşi kısın ve 30 dakika pişirin. Bu sosu pizza için kullanabilirsiniz.

Yemek tarifi Taze Salsa ve Salamlı Dört Peynirli Pizzalar.

Kategoriler:

yemek tarifi / Akşam yemeği / Soslar / Hızlı yemek sosları / İtalyan mutfağı / Ree Drummond

Benzer tarifler