Galli bisküvileri
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 kurabiye
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 10 porsiyondan 1'i
Kaloriler 286, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 43 G., lif 1 G., kolesterol 64 mg, sodyum 183 mg, şeker 23 G.
Porsiyon boyutu: 10 porsiyondan 1'i
Kaloriler 286, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 43 G., lif 1 G., kolesterol 64 mg, sodyum 183 mg, şeker 23 G.
Gal kurabiyeleri yapmak için fırını önceden ısıtmanıza gerek yok: krep gibi tavada kızartılıyorlar, bu da yumuşak, altın rengi bir kabuk, hoş bir tereyağı tadı, hafif baharatlı bir muskat aroması ve ferahlatıcı bir narenciye ekşiliğiyle sonuçlanıyor. Hamura eklenen kuru üzümler nemlendirici bir dokunuş katıyor. Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin ve bir fincan çay veya sıcak çikolata ile keyfini çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı kaliteli un
- 3/4 su bardağı şeker + üzerine serpmek için ekstra şeker
- 2,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
- 0,5 çay kaşığı ince tuz
- 110 gram tuzsuz tereyağı, soğutulmuş ve küp küp doğranmış, ayrıca kızartmak için ekstra tereyağı.
- 3/4 su bardağı koyu renkli kuru üzüm
- 2 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 2-3 yemek kaşığı ekşi süt veya kefir
- Eritilmiş tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, ekşi süt, kefir, Portakal kabuğu rendesi, muskat, kuru üzüm
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta un, şeker, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi, muskat ve tuzu çırpın. Karışım kum kıvamına gelene kadar parmak uçlarınızla tereyağını ekleyip karıştırın. Kuru üzümleri de ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları 2 yemek kaşığı ekşi sütle çırpın. Un karışımına ekleyip kabaca bir hamur elde edene kadar karıştırın; hamur kuruysa daha fazla ekşi süt ekleyin. Hamuru disk şeklinde şekillendirin, streç filmle sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
- Hamuru unlanmış bir çalışma yüzeyinde 0,5 cm kalınlığında açın. Çapı 5-7 cm olan daireler kesin.
- Bir tavayı orta-kısık ateşte ısıtın. Tavayı tereyağı ile yağlayın. Kurabiyeleri koyu altın rengi olana kadar, her tarafı 4-5 dakika olmak üzere kızartın. Tel ızgaraya alın, üzerine şeker serpin ve soğumaya bırakın. Hava geçirmez bir kurabiye kavanozunda saklayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
