Jalapeno Cheddar Bira Ekmeği
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 264, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 30 G., lif 1 G., kolesterol 33 mg, sodyum 468 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 264, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 30 G., lif 1 G., kolesterol 33 mg, sodyum 468 mg, şeker 3 G.
Peynir dolgulu ve acı jalapeño halkalarıyla süslenmiş bu lezzetli ve aromatik ekmek, sadece birkaç malzemeyle yapılır ve ilk kez ekmek yapanlar için bile başarılı bir tariftir. En güzel yanı ise maya içermemesi, bu yüzden hamurun kabarmasını beklemenize gerek yok. Bira ve kabartma tozu içeren unla yoğurun, biraz şeker ve bolca rendelenmiş peynir ekleyin. Hamurun üzerine çedar peyniri ve turşu jalapeño biberleri koyun; bunlar pişerken lezzetli bir kabuk oluşturur. Bira ekmeği, normal ekmeğin yerine harika bir öğle yemeği alternatifi olabilir veya atıştırmalık olarak yanınızda götürebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 2 ve 3/4 su bardağı elenmiş kabartma tozu içeren un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 3/4 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
- Oda sıcaklığında 1 şişe veya kutu (0,33 l) bira (lager, pilsner veya IPA)
- 1 su bardağı turşulanmış jalapeño halkası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabartma tozu içeren un, hafif bira, çedar peyniri, jalapeno biberi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. 20x10x6 cm ölçülerindeki bir ekmek kalıbını eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
- Geniş bir kapta unu, şekeri ve yarım su bardağı çedar peynirini karıştırın. Orta boy bir kaba birayı dökün. Kalan tereyağının yarısını ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
- Bira ve tereyağı karışımını un karışımına dökün ve karıştırın (birkaç topağın kalması sorun değil). Hamur nispeten kalın ve pütürlü olacaktır. Hazırlanmış ekmek kalıbına aktarın ve eşit bir tabaka halinde yayın. Kalan tereyağını hamurun üzerine dökün ve kalan 1/4 su bardağı çedar peyniri ve jalapeño dilimleriyle üzerini kaplayın.
- Üzeri altın rengi olana ve ortasına batırılan termometre 88°C (185°F) gösterene kadar, 1 saat ila 1 saat 5 dakika pişirin.
- Ekmeği fırın tepsisinde, tel ızgara üzerinde 15 dakika soğumaya bırakın. Ardından tepsiden çıkarın ve sıcak veya oda sıcaklığında afiyetle yiyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
