Pankek lazanya

Oylar: 3

Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Pancake lazanya - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Sokka krepleri

1,5 su bardağı nohut unu
1/4 su bardağı artı 8 çay kaşığı zeytinyağı kızartmak için
1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Lazanya

350 g ince doğranmış pancetta
Oda sıcaklığında 8 büyük yumurta
2 su bardağı oda sıcaklığında tam yağlı süt
200 gr. güneşte kurutulmuş domateslerYağın süzülmesini bekleyin ve doğrayın.
1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen
3 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz çedar peyniri (230 gr.)
2 yemek kaşığı rendelenmiş fontina peyniri (225 gr.)
Bitkisel yemeklik sprey

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krepler, nohut unu, yumurta, süt, çedar peyniri, Fontina peyniri, kimyon, kişniş, reyhan, kekik, güneşte kurutulmuş domatesler, pancetta

Yemeği tarifine göre pişirmek:

8 krep içinOrta boy bir kapta nohut unu, 1,5 su bardağı su, 1/4 su bardağı zeytinyağı, kimyon, tuz, kişniş ve karabiberi karıştırın.

12 inçlik bir tavada 1 çay kaşığı yağı orta ateşte ısıtın. 1/3 su bardağı hamuru dökün ve tavanın tabanına dairesel hareketlerle yayın. Krepler pişene ve altın kahverengi olana kadar, her tarafı yaklaşık 3 dakika pişirin.
Domates sosu içinGeniş bir tavada, orta ateşte pancettayı çıtır olana kadar yaklaşık 12 dakika kızartın. Delikli bir kaşıkla tavadan çıkarın ve fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine koyun.

Orta boy bir kapta yumurtaları ve sütü çırpın, ardından güneşte kurutulmuş domatesleri, fesleğeni ve kekiği ekleyip karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın.

Ayrı bir kapta çedar ve fontina peynirlerini karıştırın.
Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. 22 x 32 cm (9 x 13 inç) boyutlarında derin bir cam veya seramik fırın kabını pişirme spreyiyle yağlayın.
Lazanyayı hazırlamak içinTavanın dibine 1 su bardağı domates sosu yayın. Üzerine hafifçe üst üste gelecek şekilde iki krep yerleştirin. Üzerine peynirin dörtte birini, ardından da pancettayı serpin. Krep, domates sosu, peynir ve pancetta katmanlarını tekrarlayın.
Krep lazanyayı peynir kabarcıklar çıkarana kadar, 30-35 dakika pişirin. Kareler halinde kesip servis edin.