Çıtır Patates Yığınları
Oylar: 2
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 190, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 16 G., lif 2 G., kolesterol 33 mg, sodyum 222 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 190, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 16 G., lif 2 G., kolesterol 33 mg, sodyum 222 mg, şeker 2 G.
Bu tatlı patates ve patates garnitürü, şık ve sofistike olmasının yanı sıra hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabiliyor. Tatlı patatesler ve patatesler ince ince dilimleniyor, otlu tereyağı ile karıştırılıyor ve muffin kalıbında üst üste dizilerek pişiriliyor. Kenarları mükemmel derecede çıtır çıtır oluyor ve bu katmanlar çok lezzetli. Eşsiz bir bayram yemeği için harika bir fikir!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 165 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 450 gr Russet-Burbank patatesi
- 450 gr tatlı patates
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze adaçayı
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Özel ekipman: mandolin sebze dilimleyici
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, Parmesan peyniri, adaçayı, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını hafifçe pişirme spreyiyle yağlayın ve kenara koyun. Tereyağını mikrodalgada veya küçük bir tencerede orta ateşte eritin. Kenara koyun.
- Patates ve tatlı patatesleri mandolin kullanarak 0,6 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Dilimleri tereyağı, otlar, sarımsak, 1,5 çay kaşığı tuz ve karabiberle iyice karıştırın. Dilimleri hazırlanan muffin kalıbına eşit şekilde yerleştirin, kalıbın üstünden yaklaşık 0,6 cm taşacak şekilde üst üste dizin. Patateslerin kenarları altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- 5 dakika soğumaya bırakın, ardından her bir yığının kenarını küçük bir spatula veya tereyağı bıçağıyla gezdirerek tavadan ayırın. Servis tabağına aktarın, üzerine Parmesan peyniri serpin ve hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
