Ekşi krema ve kızarmış pastırma ile servis edilen çıtır patates kaseleri
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 407, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 22 G., lif 3 G., kolesterol 45 mg, sodyum 475 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 407, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 22 G., lif 3 G., kolesterol 45 mg, sodyum 475 mg, şeker 2 G.
Lezzetli patates kaseleri yapmak için, haşlanmış kabuklu patatesleri ikiye kesin, içlerini çıkarın ve kabuklarını çıtır çıtır olana kadar fırında pişirin. Geriye kalan tek şey, bu yenilebilir kaseleri ekşi krema, kızarmış pastırma ve yeşil soğanla doldurmak ve misafirlerinizin bayılacağı bir meze veya garnitür olarak servis etmek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gram yeni patates
- 1/4 su bardağı kanola yağı
- 2 yemek kaşığı doğranmış biberiye yaprağı
- 8 dilim pastırma
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1 yemek kaşığı acı kahverengi hardal
- 2 yemek kaşığı doğranmış, ikiye bölünmüş yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, hardal, yeşil soğanlar, Bacon, Ekşi krema, biberiye
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla örtün. Orta ateşte kaynatın ve bir tutam tuz ekleyin. Patatesler yumuşayana ancak ezilmeyecek kıvama gelene kadar 8 dakika pişirin. Süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra patatesleri ikiye bölün ve bir çay kaşığı yardımıyla içini dikkatlice oyarak bir kase şekli verin. İçini başka bir kullanım için kenara ayırın.
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Patates kaselerini geniş bir kaseye alın, zeytinyağı, biberiye ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Patates kaselerini hafifçe karıştırarak yağla kaplayın. Kesik tarafları yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve altın kahverengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Patatesler fırında pişerken, pastırmayı soğuk bir tavaya koyun ve orta ateşte çıtır olana kadar pişirin. Pastırmayı, kahverengi kağıt torba ile kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan 6 dilimi doğrayın.
- Bir kasede ekşi krema, hardal, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, doğranmış pastırma ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberi karıştırın. Patates kaselerini servis tabağına yerleştirin ve her birinin üzerine bir kaşık ekşi krema ve pastırma karışımı koyun. Kalan yeşil soğanları serpiştirin ve hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
