Hardal soslu salatalık cipsi
Oylar: 11
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Turşu salatalık ve simit hamurundan yapılan cips tarifi. Hardal sosuyla servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Sos
- 1 1/4 inç kalınlığında dilimlenmiş, ince doğranmış kırmızı soğan
- 3 yemek kaşığı acı kahverengi hardal
- 1,5 yemek kaşığı sarı hardal
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 3/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- Kalın tuz
Salatalıklar
- Kızartma için bitkisel yağ
- 6 büyük turşu salatalıklar0,6 cm kalınlığında, çaprazlamasına kesilmiş dilimler halinde.
- 2 su bardağı tuzlu mini simit
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı un
- kereviz tuzu serpmek için (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: turşu salatalık, krakerler, yumurta, un, kırmızı soğan, hardal, mayonez, paprika, sarımsak tozu, pretzel
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sosu hazırlayın: Bir kasede soğanı, her iki hardal çeşidini, mayonezi, kırmızı biberi, sarımsak tozunu ve damak tadınıza göre tuzu karıştırın. Sosu bir kenara bırakın.
- Patates kızartmalarını hazırlayın: Geniş bir tavada yüksek ateşte 1,25 cm kadar bitkisel yağı ısıtın. Salatalıkları kağıt havluyla nazikçe kurulayın.
- Simitleri kilitli bir poşete koyun ve oklava veya ağır bir tava kullanarak iri kırıntılar haline getirin. Yumurtaları sığ bir kapta çırpın, ardından unu başka bir kaba dökün. Salatalık dilimlerini una bulayın, fazla unu silkeleyin. Çırpılmış yumurtaya batırın, ardından simit kırıntılarına bulayın.
Salatalıkları küçük gruplar halinde, her seferinde 1 dakika süreyle, altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın. Kağıt havluyla kurulayın ve isteğe bağlı olarak kereviz tuzu serpin. Hardal sosuyla sıcak olarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
