Jambon ve peynirli kiş
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 55 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu inanılmaz kişin yapımında en kaliteli kahvaltılık malzemeler kullanılıyor: jambon dilimleri, patates, çırpılmış yumurta ve kremalı Gouda peyniri. Yumurtaların iyice pişmesi için servis etmeden önce biraz beklemek en iyisidir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Soteleme ve haşlama için bitkisel yağ.
- 0,5 su bardağı doğranmış jambon
- 3 adet patates, 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş (yaklaşık 1,5 su bardağı)
- 1 adet ev yapımı veya hazır, buzdolabında saklanan 22 cm'lik milföy hamurundan turta tabanı
- Turta hamuru yaparken ekstra ağırlık sağlamak için 2-3 su bardağı kuru fasulye.
- 4 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 3/4 su bardağı içme kreması (%10 yağ oranı)
- Bir tutam sofra tuzu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş Gouda peyniri
- 1 doğranmış yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: jambon, patates, kısa hamur işi, yumurta, krem, Gouda peyniri, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı yağı ısıtın. Jambonu ekleyin ve kızarmaya başlayana kadar pişirin.
- Patatesleri küçük bir tencereye koyun ve üzerini bitkisel yağ ile örtün. Yağ parlamaya başlayana ve patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Patatesleri tencereden çıkarıp kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın ve yağını süzün.
- Bu arada, hazırladığınız turta hamurunu fırın tepsisine yerleştirin ve çatalla birkaç yerinden delin. Hamurun üzerini yağlı kağıtla örtün ve kuru fasulyeleri üzerine yayın. Hamur altın rengi olana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra, yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın ve fasulyeleri atın.
- Orta boy bir kasede yumurtaları, kremayı, tuzu ve karabiberi çırpın. Hazırlanmış turta hamurunun üzerine patatesleri, ardından jambonu ve yarım su bardağı peyniri yerleştirin. Yumurta karışımını iç harcın üzerine dökün. Kalan yarım su bardağı peyniri ve yeşil soğanları serpin. Turtayı fırının alt yarısında, ortası pişene ve kabuğu altın rengi olana kadar 35-40 dakika pişirin. Dilimlemeden ve servis etmeden önce kişi 10 dakika soğutun.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
