Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Izgara tavuk, mısır cipsi ve fasulyenin kremalı sos ve yeşil domates salsasıyla harmanlandığı Meksika usulü bir güveç. Öncelikle kremalı sosu hazırlayın ve doğranmış ızgara tavuk, konserve fasulye ve salsa ile karıştırın. Ardından, cipsleri, soslu tavuğu ve rendelenmiş çedar peynirini fırın kabına kat kat yerleştirin. Peynir eriyip çıtır çıtır olana kadar fırında pişirin ve servis edin. Bu güveç, tam kıvamında baharatlı, doyurucu ve lezzetli.

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı + tavanın yağlanması için ekstra tereyağı
• 1 demet doğranmış yeşil soğan
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 0,5 çay kaşığı kuru kekik
• 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
• 1,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
• 1 su bardağı krema
• 1,5 su bardağı yeşil salsa
• 3 yemek kaşığı ızgara tavukdoğranmış, derisiz
• 1 kutu (425 g) konserve beyaz fasulye, süzülmüş ve durulmuş
• 1 su bardağı taze kişniş + servis için ekstra kişniş
• 240 gr iri kıyılmış tortilla cipsi (yaklaşık 4 su bardağı)
• 2 su bardağı rendelenmiş hafif çedar peyniri (yaklaşık 240 g)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tereyağı, yeşil soğanlar, sarımsak, un, kimyon, kekik, öğütülmüş acı biber, et suyu, krem, salsa sosu, ızgara tavuk, beyaz fasulye, kişniş, cips, tortilla, çedar peyniri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırının üst üçte birine bir raf yerleştirin ve 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Büyük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Üzerine un, kimyon, kekik ve acı biber serpin ve soğanları eşit şekilde kaplayacak şekilde karıştırın. Tavuk suyunu ve kremayı ekleyin ve kaynamaya bırakın. Hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Salsa sosunu ekleyin ve tencereyi ocaktan alın. Tavuk, beyaz fasulye ve 1 su bardağı kişniş ekleyin.
Adım 2
• 3 litrelik bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın. Tabanını tortilla cipslerinin üçte biriyle kaplayın. Üzerine tavuk karışımının yarısını yayın. Üzerine bir kat daha tortilla cipsi koyun ve peynirin yarısını serpin. Ardından kalan tavuk karışımını, tortilla cipslerini ve peyniri katmanlar halinde yerleştirin. Alüminyum folyo ile kapatın ve 30 dakika pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve üzeri kızarana ve kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Üzerine kişniş serpin.

Oylar: 2